小苏打与白醋变化.docVIP

小苏打和白醋的变化 教材分析： 《小苏打和白醋的变化》是六年级下册第二单元《物质的变化》第四课。这一单元的第一课：认识到所有的物质都是变化的；第二课：知道变化有两种，即物理变化和化学变化；第三课：日常生活中常见物质的化学变化；第四课：化学物质的变化。这是一堂典型的培养学生描述能力的课，先描述小苏打和白醋的外形，紧接着描述小苏打和白醋混合后的实验现象，最后从现象描述基础上抽象得出化学变化的概念。 学情分析： 学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。? 本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，新的物质生成了。? 教学目标： 1. 通过观察小苏打与白醋及两者放在一起产生的现象，知道小苏打遇到白醋会产生气泡，白醋遇到小苏打也会产生气泡。 2. 观察加入基本等量的小苏打与白醋产生的现象，对气泡的变化作出合理的解释。 3. 通过交流与研讨，认识到小苏打遇到白醋产生的气泡是一种气体，无色透明的液体并不是原来的白醋，而是一种新的物质。 4. 经历科学的探究过程，产生进一步探究物质变化的兴趣。 教学重难点： 重点：1. 知道小苏打遇到白醋会产生气泡，白醋遇到小苏打也会产生气泡。 2. 知道小苏打与白醋反应时化学变化，会产生新物质。 难点：通过交流与研讨，认识到小苏打遇到白醋产生的气泡是一种气体，无色透明的液体并不是原来的白醋，而是一种新的物质。 教学准备： 教师演示材料：课件、水、醋、小苏打水溶液、小苏打。 小组活动材料：黑色卡纸、小苏打、白醋、记录单。 教学设计： 一、观察描述白醋和小苏打 1. 老师这有两种物质——小苏打和白醋，与你们桌上放的一样。黑色卡纸上的是小苏打，等会你可以用手摸一下，但绝对不可以尝。（PPT出示注意事项）烧杯里装的是白醋，闻液体可以用扇闻法。 2. 学生观察白醋与小苏打。 3. 交流白醋与小苏打的特点。 学生回答。 教师小结：通过观察我们发现，小苏打呈颗粒状，因为它的颗粒太小，也可以说是粉末状，基本没有气味。而白醋有酸酸的气味，并且它是一种无色透明的液体。 板书： 小苏打 白醋 白色粉末 无色透明的液体 无气味 酸酸的气味 如果把这两种物质放在一起会怎样呢？ 5. 分组实验，观察小苏打与白醋放在一起产生的现象。 6. 交流观察到的实验现象。 （1）你们观察到什么现象？ 板书： 小苏打 + 白醋 产生气泡 + 液体 白色粉末 无色透明的液体 无气味 酸酸的气味 遇白醋产生气泡 遇小苏打产生气泡 （2）形成共识：小苏打的另一个特点是遇白醋产生气泡，白醋的另一个特点是遇小苏打产生气泡。 7．强化小苏打与白醋放在一起会产生气泡这一特点。 （1）出示两杯无色透明液体：一杯是水，另一杯是白醋，不能闻，也不能尝，你有办法分辨出哪杯是醋，哪杯是水吗？ 演示实验：加小苏打。 （2）出示两杯无色透明液体：一杯是水，另一杯是溶解了小苏打的液体，即小苏打溶液，同样不能闻不能尝，你有办法分辨出来吗？ 演示实验：加白醋。 二、观察小苏打与白醋的变化 1. 你们桌上的这杯液体中还有没有白醋，我们怎样才能知道呢？（加小苏打） 2. 不断地加入小苏打，是不是不断地产生气泡呢？ 明确实验内容：加入三包基本等量的小苏打、三小瓶白醋，记录观察到的现象并作出自己的解释。 提示： （1）放入一包小苏打后，轻轻摇晃杯子，等杯中不再冒气泡（液体基本透明）时再放入另一包小苏打进行观察。 （2）及时记录。 3. 学生进行观察实验活动，记录实验现象。 （1）教师巡视，对迟放火早放小苏打的小组进行提醒。 （2）当学生放完三包小苏打后，请一位同学领取三小瓶白醋。 三、交流整理信息 1. 说说你观察到了什么现象。 2．我们全班共同的发现是什么？ 3．不断加入小苏打：气泡：多——少——基本不冒气泡 再加白醋：气泡：多——少——基本不冒气泡 对上述现象，怎么解释？ 4．我们全班共同的解释是什么？ 5．小结：像小苏打与白醋放在一起会产生气体与新的物质，这样的变化叫化学变化。 板书：化学变化 四、提出新的研究问题。 学到这儿，你还有什么问题？