反相高效液相色谱法测定食用菌中7种有机酸的研究.PDFVIP

菌物学报 jwxt@ 15 November 2013, 32(6): 1064-1070 Http:// Mycosystema ISSN1672-6472 CN11-5180/Q © 2013 IMCAS, all rights reserved. 反相高效液相色谱法测定食用菌中 7 种有机酸的研究 1* 1,2 1 1 1 杨焱 谷镇 刘艳芳 周帅 张劲松 1农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201403 2上海师范大学生命与环境科学学院 上海 200234 摘 要：利用反相高效液相色谱法同时分析食用菌中 7 种有机酸，优化后的色谱条件为：Green ODS-AQ 柱 （4.6mm×250mm ，5µm ），流动相为10mmol/L 的磷酸二氢钾（pH2.8 ），流速为1.0mL/min，