江苏省农业清洁生产典型技术和模式.docVIP

江苏省农业清洁生产典型技术与模式 黄小洋1,2　王海芹2 （1　苏州　苏州农业职业技术学院；2　南京　江苏省农业环境监测与保护站　） 摘要： 关键词： 随着农业生产水平的提高，化肥、农药等农资大量施用，导致有机肥的施用量也不断减少，给农业环境带来许多负面效应：土壤理化性状失衡，水质恶化，农田大气质量下降、农村环境不断恶化。农业清洁生产是有力遏制农业生态环境恶化并改善农村生态环境的有效途径，是实现农业和农村可持续发展的有力保证。现将江苏省农业委员会农业环境监测与保护站近年来在重点流域面源污染防治的过程中探索出的几种农业清洁生产模式总结如下： 1、以沼气技术为纽带的农业清洁生产模式 此模式主要以农业废弃物（特别是畜禽粪便）的资源化利用为导向，通过大型沼气专业化生产，围绕“三沼”（沼气，沼液、沼渣）的综合利用延伸出来的产业生态链体系。沼气可以用以发电，或通过燃烧来取暖供热；沼渣可加工成各种专用有机肥，还可以开发成动植物生长的营养基质；沼液可用来生产各种专用液态有机药肥以供种植业的用，或制成态饲料供养殖业利用。是一种即低碳又环保的农业清洁生产方式。 此模式适用范围广，平原和丘陵山区均能适用，而且能适应北方冬季低温气候。 平均每亩效益7000元，比传统的经营方式效益提高4至5倍。能消除畜禽养殖粪便对当地环境的污染，节约资源，使用该有机肥还能改良土壤。 要求有一定规模（200亩左右）的种植业生产基地和2000头左右生猪存栏量养殖规模，农民居住相对集中，以便沼气供热。 典型案例：江苏省吴江市东之田木农业生态园拥有生产基地120亩，种植秋月梨和翠冠梨，同时利用梨园土地种植蔬菜，并为养殖业提供饲料和放养草鸡。生态园采用果园休眠期间作蔬菜，蔬菜下脚料喂养猪禽，畜禽粪便发酵产沼气，沼渣再返田作有机肥。2005年始，以东之田木农业生态园为龙头，成立“松陵蔬果专业生产合作社”，入社农民74户，其中经营果树45户，蔬菜16户，养猪13户，合作社经营土地达到547亩，2007年生态园生产柑桔和鲜梨200万kg，蔬菜10万kg，草鸡20万羽，鸡蛋5万kg，农民人均收入达到11000元。 高浓度沼气发酵技术无害化液态有机肥沼渣自动喷、滴灌设施生产、生活燃烧基肥畜禽养殖 高浓度沼气发酵技术 无害化液态有机肥 沼渣 自动喷、滴灌设施 生产、生活燃烧 基肥 畜禽养殖 排泄物 职工生活区 青草、间作植物 湿性排泄物 干性排泄物 果、蔬种植 厌氧处理池 沼气干发酵 农业废弃物 沼气 集流沟 果园地面草被 含N、P的 雨水径流 循环渠 垂直流微生物湿地 净化塘 畜水池 2、以腐生食物链为纽带的生态农业模式 此类模式的基本结构是“养殖业粪便＋蚯蚓（蝇蛆）养殖＋种植业”。即一般利用畜禽养殖业废弃物（辅以一定的作物秸秆）作为基质养殖蚯蚓，或直接用动物粪便养殖蝇蛆。蚯蚓和蝇蛆均为高蛋白饲料，可以用于养殖和养鱼的营养饵料。同时，养殖蚯蚓和蝇蛆后的剩余残渣是优良的有机肥，可用于大田农作物生产。 此模式需要作物秸秆，适用于有农作物种植的平原地区和丘陵地区，不适用山区。 公司采用牛粪养殖蚯蚓模式，年消解牛粪1800吨，生产蚯蚓25吨，有机无机复合肥1000吨，扣除成本，可获利25万元。 养殖场尽量选择远离村庄的地区，周围要有种植农作物的农田，以便提供农作物秸秆。奶牛养殖规模不少于200头，农田规模不少于200亩。 典型案例：江苏省扬州市华兴乳业有限公司是一家集奶牛养殖、乳品加工于一体的私营企业。公司与扬州大学环境研究所合作，实施牛粪养殖蚯蚓示范项目。目前，蚯蚓养殖面积达10亩，日处理牛粪5吨。同时，牛粪及时送往蚯蚓养殖场，用蚯蚓覆盖畜粪，无异味，无蝇蛆，空气质量明显改善。牛尿及时由蚓粪吸附或除臭，无异味，不乱流，不污染周边环境。蚓粪制成的有机无机复合肥可提高土壤质量，增加土壤团粒结构，提高保肥和平衡供应营养能力，提高农产品品质。不仅有效地解决了养殖场的粪污处理问题，减少了对环境的污染，保护农业生态环境，而且实现了资源的再生利用。 牛粪接种蚯蚓生物消解蚯蚓蚯蚓粪清洗后销售堆制 牛粪 接种蚯蚓 生物消解 蚯蚓 蚯蚓粪 清洗后销售 堆制 粉碎 过筛 复配 有机无机复合肥 3、立体复合种养农业清洁生产模式 立体复合种养是在半人工或人工环境下模拟自然生态系统原理进行生产种植，它巧妙地组成农业生态系统的时空结构，建立立体种植和养殖业的格局，组成各种生物间共生互利的关系，合理利用空间资源，并采用物质和能量多层次转化手段，促使物质循环再生和能量的充分利用，同时进行生物综合防治，少用农药，避免重金属等有害物质进入生态系统。通过高技术与劳动密集相结合的途径，使农业结构处于最优化状态，最终实现生态效益与经济效益的结合，发挥系统的整体性与功能整合性。具体模式主要包括农牧、农渔、林牧、农牧渔等等。生态立体种养