五谷肽五种饲粮酶解发酵产物.docVIP

五谷肽-五种饲粮酶解发酵产物 Five feedstuffs Fermented and enzymatic Medium 酵解饲料一定要“香出风味，甜出效果”。五粮泰人利用自行选育的高糖高酸耐受菌种，采用5种饲粮科学组配、灭菌冷却接种一体化搅龙、异步酶解、大罐浓浆熟料发酵等4项先进技术，直接酵解生产出富含酵母蛋白、麦芽糊精、葡萄糖、果糖、小肽、乳酸、共轭亚油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸钙和酵香素、酵甜素等营养物质的高档糖肽产品?“五谷肽”。 “五谷肽”是一种真正实现“香出风味，甜出效果”的酵解和乳化饲料，“喜欢吃、奶水多、长得快、不腹泻”是其四大特色。某种意义上说，“五谷肽”将复合多糖与酶解发酵饲料组合起来，是一种载体为酶解发酵饲料的复合多糖粉，真正完美地实现了复合多糖与酶解发酵饲料的互作增效。 【产品概述】 玉米、碎米、油糠、豆粕、复合油等五种饲粮的益生菌酶解发酵产物，富含酵母蛋白、麦芽糊精、葡萄糖、果糖、活性小肽、乳酸、共轭亚油酸、益生菌、低聚糖、生物酶、乳酸钙、酵香素、酵甜素和未明促生长因子等养分。 【特色功效】 ● 促进生长，刺激泌乳 蛋白质降解成为小肽，富含酵母细胞蛋白和酵母硒，氨基酸平衡，营养高，易消化，仔猪日增重提高5.0％以上，哺乳母猪产奶量提高8.0%以上。 ● 采食量大，吸收率高 淀粉降解成为复合多糖，半纤维素降解为功能性低聚糖，富含生物酶和维生素，容易消化吸收，诱食性好，采食量增加7.0%以上。 ● 增强免疫，防治腹泻 益生菌熟料浓浆发酵，富含乳酸、乳酸钙、益生菌和免疫因子，仔猪腹泻率降低50%以上。 【饲喂效果】 五谷肽按4.0%、6.0%、8.0%和10.0%比例等量代替脂肪粉、乳清粉、蔗糖、葡萄糖和发酵豆粕后，21日龄断奶仔猪的日增重分别比对照组提高5.99％、7.54％、11.60％和11.79％；采食量分别比对照组提高7.53％、8.32％、11.60％和11.78％；腹泻率分别比对照组降低56.27％、81.25％、87.49％和87.49％。 表1.五谷肽对21日龄断奶仔猪生产性能的影响 项目 对照组 4.0%五谷肽 6.0%五谷肽 8.0%五谷肽 10.0%五谷肽 日增重（g/d） 482.6 511.5 519.0 538.6 539.5 采食量（g/d） 661.2 711.0 716.2 737.9 739.1 料肉比 1.37 1.39 1.38 1.37 1.37 腹泻率/% 33.34 14.58 6.25 4.17 4.17 哺乳母猪日粮中添加3.0%、5.0%和8.0%五谷肽饲喂27-28天后，仔猪的日增重分别比对照组提高10.29%、13.18%和15.80%（见图3)；哺乳母猪的采食量分别比对照组提高6.37%、8.06%和10.61%（见图4)，母猪断奶后发情间隔比对照组缩短了20.00%、26.67%和26.67%。 表2. 五谷肽对哺乳母猪繁殖性能的影响 项目 对照组 3.0%五谷肽 .0%五谷肽 .0%五谷肽 208.68 230.15 236.19 241.66 母猪采食量（g/d） 4536.7 4825.54 4902.23 5018.24 母猪断奶后发情间隔（d） 7.5 6.0 5.5 5.5 【质量标准】 项目 指标 项目 指标 项目 指标 水分/% ≤12.0 粗纤维/% ≤8.0 蛋氨酸/% ≥0.22 粗蛋白质/% ≥12.0 粗灰分/% ≤8.0 苏氨酸/% ≥0.45 粗脂肪/% ≥8.0 钙/% ≤2.0 色氨酸/% ≥0.15 总糖/% ≥25.0 总磷/% ≤1.8 L-乳酸/% ≥1.5 葡萄糖/% ≥20.0 赖氨酸/% ≥0.42 酸价 mgKOH/g ≤10.0 【理化特性】 ● 闻尝试验：五谷肽中富含多糖、乳酸、乳化脂肪、酵香素和酵甜素，闻着香，尝着甜，大部分养分入口即化，具有酸甜、薯香、奶油和发酵味道。 ● 溶水试验：抓一把五谷肽放在茶杯或烧杯中，30%以上养分可以溶解到水中，说明可溶性小分子营养多，脂肪、蛋白质和淀粉都降解成为小分子营养物质，乳化脂肪、多糖、活性小肽、乳酸、乳酸钙、低聚糖和益生菌含量多。 ● 碘色反应：五谷肽溶液中滴入碘液不变色，说明不含淀粉，淀粉全部变成多糖、乳酸和共轭亚油酸，吸收肯定好。 【产品色味】 ● 呈浅黄色或赫黄色，色泽批次之间稍有区别，但是不影响产品质量。 ● 口尝呈现明显的酸甜感，呈发酵香味，无霉变、结块、虫蛀及异味、异臭。 【使用方法】 ● 乳猪教槽料：60-80 kg/吨 ● 仔猪保育料：40-60 kg/吨 ● 哺乳母猪料：30-50 kg/吨