第（十七）类其他食品添加物使用范围及限量暨规格标准.PDFVIP

第（十七）類 其他 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 公告 編 品名 使用食品範圍及限量 使用限制 日期 號 胡椒基丁醚 本品可使用於穀類及豆類；用限防蟲用。 76. 7. 22 001 Piperonyl Butoxide 量為 0.024g/kg 以下。 1. 本品限果實及果菜之表皮 被膜用；可視實際需要適量 醋酸聚乙烯樹脂 76. 8. 13 002 使用。 Polyvinyl Acetate 2.本品可於膠囊狀、錠狀食品 中視實際需要適量使用。 矽樹脂 本品可使用於各類食品；用量限消泡用。 76. 7. 22 003 Silicon Resin 為 0.05g/kg 以下。 １、食品製造加工吸著用或過 １、本品可使用於各類食品；濾用。 於食品中殘留量應 ２、餐飲業使用於經油炸後直 76. 7. 22 矽藻土 在 5 g/kg 以下。 接供食用之油脂助濾時，應置 (99.05.11 005 Diatomaceous Earth ２、本品可使用於餐飲業用油於濾紙上供油炸油過濾使 修正 ) 炸油之助濾，用量為0.1%以 用，不得直接添加於油炸油 下。 中，並不得重複使用。 限於食品製造或加工必須時 酵素製 劑 本品可於各類際需要適量使 76. 7. 22 006 使用。 Enzyme Product 用。 本品限果實及果菜之表皮被 油酸鈉 76. 8. 13 007 膜用；可視實際需要適量使 Sodium Oleate 用。 羥乙烯高級脂肪族醇 本品限果實及果菜之表皮被 76. 8. 13 008Oxyethylene Higher 膜用；可視實際需要適量使 Ali-phatic Alcohol 用。 限食品製造或加工必須時使 本品可於各類食品中視實際 76. 7. 22 009蟲膠 Shellac 用。 需要適量使用。 本品可於口香糖及泡泡糖、果 石油蠟 使用於果實、果菜、乾酪及殼 76. 7. 22 010