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台湾片段 ——彰化师范大学交流心得 姓名：徐○ 学号：2013111477 （研） 学院：外国语学院 年级专业：2013 级外国语言学及应用语言学 交换学校及专业：彰化师范大学 英语学语言学与英语教学 交换时间：2014 年9 月至2015 年1 月 一、凤兰老师 略带不安的走进口译教室二，先旁听一下，讲得好就选修，心里暗下决心。那是第一 次见到留着妹妹头，声音极具穿透力的凤兰老师。上课的内容已模糊不清，记得下课后凤 兰老师说“你的基础不错，老师祝福你” 。“老师祝福你”是她常挂在嘴边的几句话之一，还 有“You should be proud” （你应该为自己感到骄傲），“Life is good” （生活是美好的），“Suit yourself” （自己做决定）等。就这样，我选了凤兰老师的四门课。 也许是在美国读了十几年书，取得两个硕士和一个博士学位的缘故，也许是本身随和 的性格，又或许是深谙教育的本质是先成人，培养性情，再成才，培养才情，凤兰老师的 课堂永远是朋友间平等的交流。 她说口译无答案。每次做完口译练习，就像圆桌骑士开圆桌会议一样，我们各抒己 见，探讨字，词，句的口译方法和较好的口译版本。不吝啬赞美，不将意见强加于人。有 时候她听错了，我们听对了，她坦白的承认，说“老师也会犯错，老师不一定就比你们 强” ，还会打趣自己“hard of hearing” （重听），叮嘱我们做口译，听力非常重要，一定要保 护好自己的耳朵。 二、天空蓝和卦山月圆 她的课堂上，nothing is impossible （一切皆有可能）。天气转暖，她提议室外教学，打 趣说到和硕二的同学上学期在街头室外教学时还要与水果贩拼嗓门。 第一次的室外教学，和硕二的同学在天空蓝餐厅。推开奶白色的大门，光洁的木质地 板，摆放随性有致的木质桌椅。走进深处，落地玻璃大门隔开一处空间，空间里两张木质 方桌拼合，我们围绕而坐。方桌旁，落地玻璃墙隔开一方窄窄的长方形庭院，玻璃顶的阳 光斜斜的抚摸着盆栽植物和我们。随着阳光不断变换倾斜角度，我们上课，享受午餐，练 习口译。斜斜的阳光完全退出我们这方天地，一下午的课外教学，丰富了胃，充实了心。 第二次的课外教学，和硕一的同学在卦山的观景餐厅。 宿舍后面，一围矮矮的土墙拥抱着卦山的背阴面。走过车棚下一排排贪凉的单车，终 于找到那扇入口。小小的铁门嵌在土墙里，长长的锁链搭在铁门上。推开半遮半掩的铁 门，曲径通幽的小路沿山势蜿蜒而上。一级级踏在长方形的石板上，卦山的老树枝干横 斜，石板上不规则形状的斑驳是树叶的投影。转了两个弯就到了卦山顶，还不到五分钟。 卦山月圆这餐厅名字真是相当应景，小腿高的木栅栏围出一圈椭圆形的草坪，草坪中央， 两荡秋千。草坪边缘铺着石子路，白色的大遮阳伞下静默的白色圆桌椅。石子路旁高高的 景观餐厅，高高的玻璃幕墙。 我们围着靠里的长方形木桌而坐，华夫饼上的奶油香甜，棉花糖软糯，甜蜜了味蕾 后，饮着抹茶上课。每个人都有备而来，A 先站到餐厅门口，B 是讲者，演讲自己准备的 内容，C 是译者，B 讲完后A 进来，C 进行中英或英中的逐步口译，A 再逐步口译C 的译 文，对比B 和C 的内容，我们探讨翻译是否失真，如何改进。中英计数规律不同，数字快 速转换翻译的竞赛为我们一下午的智力游戏打上句点。 三、鼎泰丰 鼎泰丰是有名的米其林餐饮，凤兰老师带我们吃过。开放式厨房内，师傅的手揉， 擀，捏，搓，揪…，白嫩软和的面团搓圆揉扁。一道，两道，三道…，凡是有褶的，不管 是蒸包还是蒸饺，一定是十八道。打开笼屉，湿热温暖的蒸气扑面而来，晶莹剔透的水晶 蒸包小巧精致，褶皱纹理分条明晰，粉红的内馅透过薄薄的一层皮看着我们。咬上一口， 牙齿无需费力，皮破馅出，唇齿沦陷。芋头馅的蒸包香气四溢，枣泥糕Q 弹绵密。 美食与我们的课堂密不可分。Serena 带来茶组，凤兰老师带来花茶和出外听课从高雄 火车站买回的起司和巧克力蛋糕，泡上茶，看着凤兰老师的欧洲游览照，听着讲解，暖胃 暖心的下午茶点后脑力开始激荡。 四、路 台中港的海风裹着湿润的沙土袭面而来，近三十万人撺动在双十节烟火晚会的舞台 下。在台湾