抗坏血酸钙的制备及钙剂活性的实验研究.pdfVIP

维普资讯 第 30卷第 6期 海湖盐与化工 9 抗坏血酸钙 的制备及钙剂活性的实验研 究 杜宝安 王茂生 王丽娟 杜艳君 (河北大学化学与环境科学学院 河北 保定 071002) 石少慧 郑宏 刘蓬勃 吕爱军 (河北职工医学院 河北 保定 071000) (河北省保定市药品检验所 河北 保定 071002) 摘 要 ；舟绍了以贝壳(海洋产品废弃物)为原料．用中和法制备抗坏血碗钙新工艺，和其 它工艺相比 丰工艺产品咸丰低．醺备投资少．生产周期短，产品质量高．适应干工业化生产； 实验过程 中，在国由首次用电化学方法研究了钙荆的化学活性．同时证明了化学活性和生特 学活性的一致性，和传统的“代谢法”相比 电化学方涪不仅快速准确．而且不必通过人体或动 物实验就可 得到满意的结果。 关键词 ：抗坏血酸钙；4L学活性；生物学活性；电化学 中图分类号：0614．2 文献标识码；A 文章编号 ：1001—2214{2001】06—0009—03 Abstract；A stew~chnologyofpreparationofcalcium ascorbatehasbeenpresentedbyneutr01· izatlonmethodusingshell therw mat~ia1．ComparedWithothermethodsthe∞吐 ofproduc— tionandequipmentinvestmentisverylow-theperiodofpro~[uctionisveryshortand~ alityofthe productisexcellent．Thisteetmology issuitableforindustrialproduction．In theexperiment· chemicalactivityof calcium phamaceuticalzwe studiedbyelectrochemicalmethodforthefirst timeinChina。theeon~stenceof chemicalandb ogie~lactivityhasbeenconfirmed Ineompari- 剐 1withrnetabolicmethod．thismethodisfastandaccurate．SadMactory resultcanbeobtaind usingthismetkodwithout瑚n ngexperil~entinhumea~bodyoIanimal~． Ke~ ords：Preparatino ；Calcium ascorbate；Chemic~d activity；BiologietalactiviW ；Electro— chemistry 抗坏血酸钙又名维生素丙钙．医药工业中用作 在一定条件下，钙剂的离子化百分率就可以作为衡 补钙剂、防坏血病；在食品工业中用作抗氧化剂，食 量其活性大小的参比标准。根据这种指导思想．我 品掭加剂。 们用电化学方法测定了包括抗坏血酸钙在内的几种 医药和食品工业中通常以碳酸盐、磷酸盐和维 不同钙剂的 “溶出释放度”、“电导率”和 “摩尔电导 生素 c为原料，采用复分解方法来生产抗坏血酸 率 ，进而就可以比较出钙剂活性的相对大小；与此 钙，这种方法反应速度慢，反应温度高，工艺过程长， 同时，