第11章 烟酸可改变忧郁性格.docVIP

第11章??烟酸可改变忧郁的性格 烟酸可使人乐观 ? ?? 几家欢乐几家愁，并不完全是偶然的。忧愁的人也许有更多快乐的条件，但由于体内缺乏烟酸，使他们身在福中不知福。这种维生素B称为烟酸、烟酰胺、尼克酸及维生素B3。许多人患有致命的癞皮病，也是缺乏烟酸所引起。 烟酸最丰富的来源是肝脏、酵母粉、小麦胚芽及肾脏；有些鱼类、禽蛋及坚果中也含有烟酸，其他的食物均不含烟酸。如果肾上腺的功能正常，饮食中蛋白质、维生质B2及B6充足，身体能由蛋白质中的色氨酸合成少量的烟酸。 ? ?? 牛奶中几乎不含烟酸，因此，婴幼儿缺乏烟酸的情形非常普遍，以致经常引起严重的腹泻。将100毫克的烟酰胺片剂压碎，直接抹在婴儿的舌头上面，也可以加入开水或牛奶之中，一天就可以止住腹泻。更好的方式是在开水或牛奶中加入酵母粉，除了丰富的烟酰胺，还包括所有的B族维生素。 ? ?? 在缺乏烟酸的实验中，受试者首先出现的是心理上的反应。原本坚强、乐观、积极进取的人，好像换了一个人似的，变得懦弱、恐惧不安、多疑、思维混乱、焦虑、忧郁、健忘、孤立独行。这些人变得悲观消沉，就像典型的“忧郁星期一症候群”，稍微遇到挫折就一蹶不振。幸好这些症状在服用烟酰胺之后，几个小时之内就能够恢复正常。 ? ?? 一个人轻微缺乏烟酸时，舌头上细菌滋生，长满了舌苔，口臭、口角出现溃疡，容易患文森氏症(Vincent’s disease)或口腔炎；并且有紧张易怒、头晕、失眠、复发性头痛、记忆力衰退等症状。皮肤出现类似日晒的灼伤，受到日晒就更恶化；接着皮肤变黑，干燥，脱皮，同时会产生贫血及消化不良，胃无法分泌足够的消化酶、消化液及胃酸。便秘及腹泻交互发生，很快就变成持续性的腹泻。 ? ?? 经常因为严重腹泻而必须就医的患者，在改善饮食，每餐服用100毫克烟酰胺之后，消化功能在几天之内就恢复正常。 ? ?， ? ?? 如果烟酸继续严重缺乏，痴呆、沮丧、敌意及多疑等情形会更加恶化；患有癞皮病之后，会产生暴力倾向、知觉丧失、精神恍惚的现象，精神医院里有很多这类患者。 烟酸对精神病的治疗功效 ? ?? 加拿大的亚伯，霍夫医生，是第一位发现大量的烟酰胺可以治疗精神分裂症的医生。他让患者每一餐服甩1000～3000毫克烟酸或烟酰胺，加上等量的维生素C及高蛋白饮食，维持正常的血糖浓度，75％一85％的患者恢复了健康，但是停止服用烟酸后很快便会复发。这种治疗方法为许多精神科诊所采用，治疗效果可达75％以上。但是却时常受到心理科医生的强烈抨击，因为他们认为这种方式延误了心理治疗的时机。 ? ?? 霍夫博士所治愈的病人及家属，没有人不是由衷地感谢他。其中有一位聪明美丽的女士，她从6岁开始发病，25年来不断地求医，她总是感到恐惧和沮丧，想要结束自己的生命，甚至想杀死自己最疼爱的小女儿；她也怕家人瞧不起她，每天早晨醒来，恢复理智之后，她觉得那些念头真是不可思议。 ? ?? 她说：“那是一种极度不安的感觉。”在承受多年别人无法想象的折磨与痛苦之后，霍夫博士给了她新的人生。 ? ?? 另外有一位母亲告诉我，她的独生子不但是大学里杰出的运动员，而且品学兼优。由于一项激烈的考试竞争，巨大的压力使他不堪重负，他突然倒在地上，不省人事，不说话，也听不懂别人所说的话，只是不断地撕扯自己的衣服，大小便失禁，家人都束手无策。 ? ?? 几个月之后，他们向霍夫博士求助，博士终于治愈了这位年轻人。他恢复健康，准备开始找工作。那个活泼的年轻人告诉我，当他不想再吃药时，无精打采、沮丧、思维混乱等情形又再度复发。我为他设计食谱以饮食调理，并让他长期服用足量的烟酸。 ? ?? 精神分裂症的患者，早期治疗复原的几率较大。然而霍夫博士有一位患病已经19年的病人，在服用大量的烟酸及维生素C，5天之后就已经复原。有精神分裂倾向的人，通常对烟酸的需要量较大。 ? ?? 有些研究人员认为，有些潜在的病人无法正常利用烟酸，原因可能是肾上腺衰竭。在压力过大时，会立刻发低使精神崩溃。尤其是生长迅速的青春期，对所有的营养素需要量最大，危险性也最高。 ? ?? 霍夫博士及其同事奥斯蒙博士，共同设计一份霍一奥氏诊断试验，它是一系列诊断精神分裂症的测验题，准确度非常高。他们曾以高中生为测验对象，结果显示有15％的受试者有精神分裂倾向，表示他们有缺乏烟酸的情况。以不良少年及罪犯做测验时，80％都有精神分裂倾向；酗酒者的比例更高。给他们良好的饮食及大量的烟酸及维生素C，有助于使他们保持理智。 ? ?? 烟酸与犯罪行为 ? ?? 许多谋杀及犯罪行为都与精神分裂有关。自杀是大学生死亡的主要原因，也大多发生于精神分裂患者之中。让一群大学生做团体治疗，服用大量烟酰胺之后，便不再发生自杀的事件。总有一天，人们会了解到，唯利是图的食品工业，漠视大众的健康，在市场上大量销售过于精制及过度加