竹子生态介绍.PPTVIP

好竹連山 主講人：紀佳慧 竹子象徵的意義 歲寒三友：（松、竹、梅） 四君子（冬梅、春蘭、夏竹、秋菊） 竹子節節上升 司馬遷 「竹外有節禮，中直虛空」 白居易 「水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師」 詠竹詩選 朱元璋「詠雪竹詩」：  雪壓竹枝低，雖低不著泥； 明朝紅日出，依舊與雲齊 蘇東坡「詠竹詩」： 寧可食無肉，不可居無竹 無肉令人瘦，無竹令人俗 鄭板橋的《竹石》：咬定青山不放鬆，立根原在破岩中 千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風 一、認識竹子-1 台灣位於亞熱帶地區，氣候高溫多雨，適合竹類的生長，北從基隆南迄屏東，都有竹林的蹤跡。 竹林生長快速，輪伐期短，三到六年即可砍伐，竹桿「存三去四莫留七」。。 地下莖盤根錯節，適宜水土保持 竹材：竹編、竹雕工藝 竹類：除少數為藤蔓狀，有低矮似草，又有高如大樹 ，單子葉木本多年生常綠植物 禾本科 竹亞科 已知全球約有150屬，1250種 台灣有19屬84種 一、認識竹子-2 竹子的根：是從地下莖的節長出來的，很像老爺爺的鬍鬚，所以又叫做鬚根 竹子的莖：地上莖（竹稈）和地下莖（竹鞭） 竹筍：竹子地下莖的節會長出芽，芽再長大就是筍了，所以竹筍其實就是竹子的芽。有些竹子在夏天長筍，如綠竹筍、麻竹筍；冬天發芽的筍稱為冬筍，因為冬天天氣冷，大多數生物包括竹子都不容易生長，所以比較稀少，春筍是桂竹稱霸 。 竹籜（讀做ㄊㄨㄛˋ）：筍殼，有幾個筍殼，就有幾個筍節，竹籜掉落，竹子「轉大人」 竹葉：是平行脈，葉緣有刺毛狀，所以如果摘葉片不戴手套，很容易被刮傷。拿來包粽子的竹葉，大都是綠竹和麻竹的葉。竹葉還可以用來製作農家必備的斗笠，用途相當廣泛。 竹子的花：跟稻子的花很像，結成的果實也和稻穗相似，叫做「穎果」。竹子不容易開花，可是一開花就是它壽命將盡的時候，在開花後一兩年，竹子就會枯死，所以竹子開花在中國民間是被視為不吉祥的 一、認識竹子-3 依地下根莖型態可分為： 溫帶橫走散生竹： 1.桂竹： 台灣特有種，主要生長在台灣北、中部海拔150 ~ 1500公尺的山區，桿高約6 ~ 10公尺 桂竹筍(春季)、 白露筍（秋季） 、竹劍、竹藝 竹籜製紙、做斗笠 桂竹筍，長柱狀，長度則依生長採頡狀況而不同，約二十公分至一百公分不等，竹籜褐色並具深褐色斑點，猶似豹斑。桂竹筍為竹山筍類之大宗，每年約清明節前至夏至前為高峰產期 溫帶橫走散生竹： 2.孟宗竹（藐兒竹） 中高海拔適宜生長，桿高約10 ~ 18公尺 冬筍(24孝孟宗) 春筍、竹屋、傢俱、竹炭(五年以上) 一、認識竹子-3 熱帶連軸叢生竹： 低海拔 綠竹：桿高約6 ~ 12公尺，綠竹筍，夏季綠寶石 麻竹：桿高約16 ~ 24公尺，台灣最粗大的竹類，竹筍用途廣泛 (麻竹筍夏季鮮食、筍乾、醬筍) ，粽葉，取籜做斗笠 莿竹：桿高約10 ~ 20公尺，造林竹、竹筷、造竹紙 長枝竹：是台灣原生竹類之一，桿高約6 ~ 16公尺，竹編、造紙 賞竹報報 竹山文化園區-竹博物館 竹藝博物館-南投縣政府文化局 竹山青竹竹文化園區-竹山鎮富州里 * *