第二章第二节第一课时_消化与吸收.ppt

食物里有哪些营养物质？;食物的营养物质有何用途？;上述物质除：水、无机盐和维生素外，大多数营养物质是由不溶于水的大分子物质所组成。人体进食后，必须先将其转化为较小的可溶性小分子物质，才能被人体吸取和利用。试问上述工作是由人体哪个系统完成的呢？食物又是怎样被消化和吸收的呢？; 第二节 食物的消化和吸收;1、认识人体消化系统的组成。 2、根据消化系统图，概述食物消化的过程。 3、通过探究馒头在口腔中的变化，得出食物在消化系统中初步变化的合理结论。 ;自学指导;1 、人的消化系统由哪两部分组成，各包括那些结构？;口腔;牙齿;变碎;馒头为什么越嚼越甜？;提出问题：;;探究：馒头在口腔中的变化;探究：馒头在口腔中的变化;;馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。;放入37℃左右的温水中5—10分钟;各加2滴碘液,摇匀;分析实验（有两组对照实验） 1号和2号为一组 1号和3号一组;实验结果;馒头为什么越嚼越甜？;得出结论：;;2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？;2、食物在口腔中发生了哪些变化？; ;3、什么是消化？哪种营养物质最先被消化？ ;消化的概念P26;脂肪、蛋白质在口腔中不被消化，那它们在什么部位发生转化？;; 唾液腺; 唾液腺;你们观察到什么现象了呢?;你观察到什么现象了呢? 甲试管中的花生油变成乳状胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪的消化; 唾液腺;肠腺;消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 脏 胰 肠 腺 ;消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？;4、消化酶主要存在于什么器官中？淀粉、蛋白质、脂肪从哪开始被消化？;消化道：;部分蛋白质初步消化;口腔;口腔;口腔;;;蛋白质; 消 化—在消化道内将食物中的分子质量大、结构 复杂的有机物，分解成分子质量小、简单的可以吸收的营养成分的过程。; 消化的类型： 物理性消化 （磨碎）：将食物切断、磨碎与消 化液充分混合。 只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构 如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。 化学性消化（分解）：食物在消化酶的作用下，大分子分解为小分子有机物。 改变了食物的分子结构。 如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。;三大营养物质的消化;5、消化道中，食道、胃、小肠、大肠的蠕动有什么作用？;消化道;消 化 系 统;作业：;再见！ 清楚认识自身结构，才能好好爱护自己的身体！;①口诀： “七器官”——指消化道由七种器官构成； “五腺体”——指消化腺由五种腺体组成； “四结构”——指消化道壁的基本结构为四层； “一特点”——指消化系统结构与功能相应的特 点。 ②韵语：“起始口”“末端肛”“膨大的胃”“细而长的是小肠”；“左上胃”“右上肝”“胰腺位于胃下方”。; ; ; ;博境筒圃蓝荡秒羔沦究岳治缎泼推涤喳地坑蛊学嗜戎亚夸昆夜插刁钡沙孝第二章第二节第一课时_消化与吸收;糖类;1.人体内消化的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 2.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门;4.下列不含消化酶的消化液是(? ) A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪;精练巩固; 小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下 （1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？;二、营养物质的吸收 ;什么是吸收？;营养物质主要是在小肠还是 大肠中被吸收的？;成人的小肠一般5-6米长;皱襞;;;最主要的吸收场所;（1）小肠有许多皱襞和绒毛