环境管理-渔农自然护理署优质养鱼场计划.PDF

良好水產達F直管理方察系列 @ 海魚養殖 環境管理 (j) 水產養殖漁業科 漁月2 自然道理書 引言 保持良好的海魚養殖環繞 ， 對魚類棚區 的可持續使用及培育健康儘質的成魚非 常重要 。 因此，養魚戶必須深入7解養魚活動 及各種自 然因素對雙殖環境及養魚的影響，並 實施良好的管理措施，從而減低餐魚發病和死 亡的機會，以及對饗殖環境的污染 。 良好的海魚養殖環境管理包括採取完善的預 防、監測及緊急應變措施，主要目的是將獲魚 活動對水體環境所做成的有機物含量增加、;香 氧含量降低及細菌含量增加等情況加以調節 。 • 良好的海魚養殖環境，對魚類養殖區的可持續 使用及培育健康優質的成魚非常重要 。 因此養 魚戶必須7解養魚活動及各種自然因素對養殖 環境及養魚可能做成的影響，我們可從以下例 子7解養殖環境管理欠佳的後果 : 健康的海原是一個有殼的罐衝區，是雄持良好7.1質的一個重 要因囊 。 養魚活動會產生有機廢物，包括飼料殘渣 、 魚顛排 泄物及魚頸鹿體。 在正常情況下，野生魚頓會吃鋒部分從魚 排漏出的飼料，剩餘的飼料殘渣及有機處物 到達海床時，亦會被其他I寵樣生物如蟹 穎、螺類及多毛綱環節動物等消 耗，以及被細菌慢慢分解 。 此 外，也有少量的有機物會隨 著激汐讀過或水流被帶離 魚顛養殖區 。 e 、-閹~ ‘ 平衡狀態 飼料殘渣 , 、 ... I ↓ 叮 魚類簣殖區海床 假如養魚埸管理不妥善，如養殖密度過高 、 過 量餵觸到沒有適當地棄置死魚， 大軍有機物 便會進入水髓環境。 由於過蠱的有機物未 能被其他海洋生物完全消耗，加上自然分 解速度有限 ， 有機物便開始積聚於魚類養 殖瞳海床，令海床的有機物負荷不斷增 加 ， 有機會導教水體混濁、缺氧、底棲生 物死亡及細萄酒生等環境問題，增加養魚染 病及死亡的機會。 • 不平衡狀態 e 詞， 飼料殆丸 “