制浆造纸用木聚糖酶的研究进展.PDF

《生物工程进展》1998, . 18, . 6 V o l N o 制浆造纸用木聚糖酶的研究进展 曲音波　高培基　陈嘉川 ( 山东大学微生物技术国家重点实验室, 济南　250 100) 用现代生物技术改造传统制浆造纸工业, 可以减少环境污染, 降低工艺能耗, 提高产品质量等, [ 1 ] 是该行业今后发展的重要方向之一 。微生物酶制剂在制浆造纸工业中有非常广泛的用途, 例如, 利用木素酶处理纤维原料, 来降低能耗, 代替或部分代替污染严重的化学法制浆; 利用纤维素酶处 理回收的废纸, 既可脱除油墨和化学处理难以去除的调色剂, 又可改善二次纤维的抄造和使用性 [2 ] [3 ] 能 ; 利用脂肪酶去除木片和纸浆中的树脂, 可减少树脂粘着造成的停机和纸质下降等 。这些技 术的研究都是在 80 年代中后期才刚刚起步的。但由于保护生态环境、开发原料资源和提高产品质 量对造纸工业的巨大压力, 仅仅几年之后, 有些新发现就已转化为经济上可行的实用技术。其中, 利 [4 ] 用木聚糖酶制剂作为纸浆漂白助剂, 减少漂白废液污染的研究 , 由于效益显著和易于工业化, 已 在欧洲和北美的三十余家大型纸厂得到应用, 成为生物技术在造纸工业应用最成功的一例。丹麦诺 和诺德公司和美国山道斯化学公司等多家酶制剂厂商, 纷纷推出了专门用于纸浆处理的木聚糖酶 和纤维素酶新产品。由于制浆造纸工业是产值上千亿美元的巨型产业, 一旦上述技术得到广泛推 广, 酶制剂的需求量将非常之大。 除上述可能的应用外, 中国的制浆造纸工业还有 自己的特点: 木材资源不足问题, 主要依靠草 类纤维制浆。由于草浆本身的质量问题, 限制了其用量和用途。利用酶技术处理草浆, 有可能改进 草浆性能, 替代部分木浆生产出高质量的纸制品。因而, 具有广泛的应用前景。 在造纸工业用酶研究方面, 山东大学进行了长期的研究。最近几年, 先后同中国制浆造纸研究 所、华南理工大学、南京林业大学和山东轻工学院等单位合作开展了生物漂白技术等探索性研究, 取得了减少用氯 50% , 或结合其它技术实现了无氯漂白等令人鼓舞的初步结果。最近又发现, 用木 聚糖酶制剂处理草浆, 可显著改进草浆的滤过性、脆性等性能, 提高纸浆白度, 从而可替代部分木浆 生产高质量纸制品。此项新技术在国内外尚未见报道, 已申报了国家发明专利。本文将简要介绍我 们在这方面的部分研究进展。 黑曲霉A n 76 的木聚糖酶为诱导酶。只有 1　真菌酸性木聚糖酶的研究 在含木糖苷类物质存在时,A n 76 才大量合成 [ 5, 6 ] 木聚糖酶。人工合成的木糖结构类似物 甲基 11　木聚糖酶高产菌株选育和工艺优化 ( ) 木糖苷 是一种非代谢的高效诱导物, 在 从土壤中筛选到一株生长快、产木聚糖酶 M X 1 以下的浓度就可以诱导木聚糖酶的高 活力较高的黑曲霉 ( ) 2 菌 m g m l A sp erg illus n ig er C 株。经紫外线和甲基磺酸乙酯诱变, 获得了一株 效合成。 高产突变株A n 76。