某品牌豆浆机导购人员工作手册.doc

**豆浆机导购人员工作手册 山东**小家电有限公司 主编：企划终端推进部 企划电磁炉产品部 目 录 第一部分 企业文化 第二部分 相关知识了解 **豆浆机的技术发展史及荣誉、专利证书 豆浆营养知识 科学的饮用豆浆 第三部分 产品知识 五谷系列 浓香营养系列 第四部分 实战部分 竞争分析 常见问题解答终端实战导购说辞 2005年 2004年 2002年 2001年 1999年 1996年 1994年 1、中国驰名商标 2、20多项国家专利技术 专利易清洗多功能技术－－拉法尔技术五谷豆浆，豆浆营养均衡全面，更易清洗（实用新型 ZL 2004 2专利文火熬煮技术，豆浆熬的透，喝着香（实用新型 ZL 00 2 133288） 专利智能不粘技术，易清洗，使用更方便（发明专利 ZL 99 1 122534） 3、12年来，年年销量第一 4、国家大豆行动计划示范企业 二、豆浆营养知识 1、豆浆的起源： 鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳；夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴；冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。 2、鲜豆浆的营养保健特点： 鲜豆浆富含人体所需的优质植物蛋白，脂肪含量低，并含有钙、磷、铁、锌、硒等微量元素和多种维生素，以及人体所必须的8种氨基酸；同时鲜豆浆还含有大豆异黄酮、大豆膳食纤维、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、植物固醇、大豆蛋白活性肽等具有显著保健功效的营养保健因子。而且鲜豆浆的营养保健成分易于人体消化吸收，经常饮用鲜豆浆，有益于人体降糖降脂降压、诱导肠道微生物、促进肠胃蠕动、调节胰岛素水平、健脑益智和增强免疫力，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病、骨质疏松等病症有一定的食疗保健作用，并具有补虚润燥、清肺化痰、平补肝肾、防老抗癌、强筋健脾、美容润肤等功效，因此豆浆被科学家称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星” 鲜豆浆不是普通的饮品，而是一种极具保健功效的营养饮品，其所含的一些营养保健因子在一定程度上能对一些病症起到食疗保健作用。下面就对豆浆的保健功能略作介绍。 鲜豆浆与心血管疾病 引起心血管疾病的主要原因是血液中的胆固醇含量高。医学研究证明，鲜豆浆的大豆蛋白可降低人体胆固醇含量，而且胆固醇浓度越高，大豆蛋白的降低效果越显著；食用大豆蛋白，可使患心血管疾病的危险性降低18%～28%。 除大豆蛋白外，鲜豆浆还含有大豆皂甙、大豆异黄酮、卵磷脂、不饱和脂肪酸等可以有效降低人体胆固醇的物质。 鲜豆浆与骨质疏松症 人的骨骼处于高度的新陈代谢中，每天都有一部分钙会随尿液排出体外。科学研究证实，减少尿钙损失比摄入钙更为重要。研究表明，与优质动物蛋白相比，大豆蛋白造成的尿钙损失较少；当膳食中的蛋白质为动物蛋白质时，每天的尿钙损失达150毫克；而当膳食中的蛋白质为大豆蛋白质时，尿钙损失只有103毫克。另外，大豆异黄酮可抑制骨骼再吸收，促进骨骼健康；美国的研究人员报告，富含异黄酮的黄豆可能有助于停经过渡期间妇女腰椎的骨质损失。因此，常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。 鲜豆浆与肾脏病 研究表明，在肾病患者饮食中用大豆蛋白代替动物蛋白，其效果与完全控制蛋白质的摄入相同，可降低肾脏过滤组织的水压和工作负荷、减少血液中有益成分（如白蛋白）从尿液中流失。 鲜豆浆与高血压 血管紧张肽原酶对稳定血压循环和血压起着重要作用。那些具有抑制血管紧张肽原酶活性的物质是目前治疗高血压的首选药物。研究发现，大豆蛋白中含有3个可抑制血管紧张肽原酶活性的短肽片断，因此，鲜豆浆中的大豆蛋白具有抗高血压的潜在功能。 鲜豆浆与贫血病 膳食中增加优质大豆蛋白的摄入对于降低贫血患病率有重要作用，而且鲜豆浆含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，吸收率高，是理想的综合防治贫血的食品。国家大豆行动计划通过对6573名试点学校学生服用三个学期豆浆后的跟踪调查表明，服用豆浆组的男女学生的血红蛋白含量分别比未服用组的男女学生多上升0.17g/dl和0.10g/dl，服用组贫血纠正率为34.2％，比未服用组高8.3个百分点。因此，大豆蛋白能改善贫血状况。 鲜豆浆与心脏病 美国食品及药物管理局（FDA）已确认：“作为低饱和脂肪和低胆固醇食品的添加成分，每天食用25克大豆蛋白，可以减少患心脏病的风险。 豆浆与防癌 大量研究数据表明，