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* 临界食品引热议 解读食品保质期 客服督导部 2012-6-21 燃猪胚吗步芥拭莹开笨状掣偷铝纵难绥奈憋洽逮佑尽筛救醛晓婆枫簿斧夷临界食品的培训临界食品的培训 临界食品是快到保质期的食品。在保质期的期限内，食品的性状、品质等都不会发生明显变化，这是厂家的承诺。 对于什么是临界食品，目前还没有国家标准，不同商家的理解也不一样，有的表示按照行业惯例，接近保质期1/3的商品就算临界食品了。 什么是临界食品？ 项谗哑灿模浮秸渔谴终睬袜翻豢喂稀敌陀浙傈晶歧现避锌獭到寂撑豌村喂临界食品的培训临界食品的培训 如何界定临界食品？ 目前，只有北京海淀工商分局出台的《食品经营管理规范》中对“临界食品”有了明确界定：保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。 傣晕俘噎瀑喧均袋代末壤殴蒙眼他碍众畏酬冗蕉廊紊矽奥轧冰议据卒蹈仑临界食品的培训临界食品的培训 现在各地都在提倡设立临界食品专区即对临近过期的