2008科学季题目.DOC

工博館「2008科學季：阿公阿嬤ㄟ生活智慧」特展 【生活智慧測驗單】 為了讓大、小朋友們紮實的從本次特展中學習到更多生活智慧， 我們特地設計出這份小小測驗單， 您可以在展場中找到以下每個題目的正確解答唷！ 快下載本檔案並列印出，一起帶到現場挑戰看看吧。 【基礎版】 題號 題　目 選　項 請作答 一 請問24節氣的起源是什麼？ 蘇美人作夢得到的啟示。 黃河流域一帶的先民觀察日夜、氣候變化及農事活動所累積的經驗。 埃及的占星家所發明。 瑪雅古文明遺址出土的24節氣書。 二 請問臺灣過端午節的傳統習俗，會在門口掛什麼植物？ 海芙蓉 石榴 蘆薈 艾草 三 「摸壽」是指什麼？ 觸摸八十歲壽星，能延長益壽。 藉由觸摸牛的牙齒數量、空隙和磨損狀況，判斷牛隻健康與年齡。 買壽司之前要先摸摸看，判定新鮮程度。 在田裡除草時摸到福壽螺，稱為「摸壽」。 四 為什麼膨糖會膨漲？ 小蘇打受熱分結成二氧化碳，能使糖漿膨脹。 使用吸管吹氣使它膨脹。 膨糖內部有大量的糖水，因此顯得鼓鼓的。 將糖漿持續加熱，就會達到膨脹效果。 五 請問新鮮花椰菜的特徵？ 花球鬆散 佈滿灰褐色斑點 花球質地緻密 呈現深黃色 六 請問蒸籠蒸熟食物的原理是什麼？ 藉由隔水加熱煮熟食物。 運用滾燙的熱油傳輸熱能到食物。 運用大火，直接炒熟食物。 底鍋的水在加熱成水蒸氣後，能將熱能傳給食物。 七 請問植物內部含有什麼氣體，能促使果實成熟？ 乙烯 二氧化碳 茄鹼 青花素 八 請問哪一樣木工具可以使木製品表面更光滑細膩？ 鉛錘 鋸子 鑿子 刨刀 九 吃香腸蒜鹽 花椒 味素 胡椒 【進階版】往更高難度的題型挑戰吧！加油！ 題號 題　目 選　項 請作答 一 24節氣中的「驚蟄」的意義是指什麼？ 大雨連連，動物受到驚嚇而紛紛躲到洞穴中。 春雷乍響，冬眠動物驚醒，溫度逐漸回升。 颱風季來臨，大家要互相警惕做好防颱措施。 寒流入侵，動物紛紛進入冬眠。 二 為什麼雞糞很適合作肥料？ 雞飼料中摻有大量食鹽，因此雞糞中殘留的鹽份有助於植物生長。 雞的胃酸不足，無法充分消化食物，因此雞糞中含有大量營養。 雞的消化道短，消化吸收能力較差，因此糞便中存留的養分高，適合作肥料。 雞習慣攝食糞便、毛、土，因此雞糞中的營養成分很高。 三 新竹盛產柿餅的原因是什麼？ 濕潤多雨，適合柿子生長。 人口密度全台第一，有充足人力進行柿餅加工。 全年強風吹拂，加上位於東北季風背風面、較乾燥，適合曝曬柿餅。 多丘陵、地質多沙，符合柿子的生長條件。 四 為什麼閹豬肉吃起來特別肥嫩？ 閹豬體內有大量雄性賀爾蒙，能幫助肌肉生長。 閹豬喜愛運動，有助肌肉生長。 閹豬體內缺乏雄性賀爾蒙，能抑制脂肪生長。 閹豬的大腦活動不發達，有助於專心長肉。 五 竹蜻蜓上升是運用什麼科學原理？ 白努力原理 槓桿原理 摩擦力 煙囪效應 六 臺灣傳統建築的瓦屋頂，為什麼在下大雨時有利於排水？ 屋頂直接承受所有風力，風壓大、有利排水。 屋頂呈凹曲面，雨水多時會以拋物線掉落地面。 能引進大量日光，有助於雨水蒸發。 瓦片重疊的厚度高達10公分，因而不會產生積水。 七 為什麼不新鮮的雞蛋可以搖晃出聲？ 蛋中孵化出小雞，因此搖晃時會發出雞叫。 蛋白、蛋黃的水分因蒸發而呈現半固體狀態，搖晃時碰撞蛋殼而有聲。 由於固定蛋黃的繫帶溶解，因此能搖晃出聲。 蛋殼變薄變脆，因此容易撞擊出聲。 八 為什麼在豆芽上壓石頭，會生長的更為粗壯？ 豆芽受壓後，新陳代謝更能會強化。 受壓後產生乙烯，能促使細胞壁纖維改變方向、芽梗橫向生長。 細胞壁纖維軟化，有助於塑形與再生。 呼吸作用增強，而加速生長。 九 無患子苦茶皂素