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顶岗实习指导书
适用于三年制畜牧兽医类专业高职教育
黑龙江生物科技职业学院
二00五年十二月
养牛场顶岗实习指导书
黑龙江生物科技职业学院
二00五年十二月
岗位一 榨奶操作规程
一、总述
本项目是畜牧、畜牧兽医专业学生在奶牛生产中必会的一项专业技能。通过实训,掌握奶牛的机械榨奶技术,熟练掌握奶牛的手工榨奶技术。
二、操作流程
1. 挤乳准备 首先清除牛体沾污的粪、草及牛床粪便。准备好擦洗乳房的温水,洗乳房水桶、挤奶桶、过滤用纱布、盛奶罐、毛巾、小凳、秤及记录本等。要求挤奶人员剪短指甲,穿好工作服,洗净双手。
2. 擦洗乳房 用40~45℃温水将毛巾浸湿擦洗乳房,通过温热刺激乳腺神经兴奋,加快乳汁的合成与分泌,保证乳房和牛奶的卫生。擦洗时由乳头至乳房底部,自下而上擦净整个乳房,见图1。乳房显著膨胀时即可开始挤奶。
3. 按摩乳房 挤奶前应进行乳房按摩,通过机械刺激加快泌乳反射的形成,加速乳汁的分泌与排出,一般在挤奶前和挤奶过程中各按摩一次。有时为了挤净乳房内的奶,在挤奶结束前还可再按摩一次,每次1~2min。第一次采取分侧按摩,挤奶员坐在牛的右侧,先用两手抱住乳房的右侧两乳区,自上而下,由旁向内反复按摩数次;然后两手再移至左侧两乳区同法
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