10种廉价又营养健康食物-吃掉你火气-5款药粥缓解冬燥.docVIP

10种廉价又营养健康食物/吃掉你火气/5款药粥缓解冬燥10种廉价又营养的健康食物 1.红薯。含有大量的β-胡萝卜素，纤维素和B族维生素。可保持身体细胞健康，特别有益皮肤健康。多项研究表明，常吃红薯可防皱抗晒，有助于生成新的皮肤细胞。 2.低脂牛奶。一杯8盎司（约227克）牛奶中含有9种重要营养物，包括钙、钾和维生素D等。购买时，最好选择脱脂或低脂牛奶。 3.鸡蛋。一只鸡蛋只有70卡路里，却是胆碱的重要来源。另外，鸡蛋中还含大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。 4.燕麦。燕麦中含有锌、镁和铁等元素，能增强免疫系统。同时，可溶性纤维素含量丰富，可降低胆固醇，防止血糖大幅升高。 5.红茶。红茶含有黄酮类化合物，可与人体自由基作用，有益细胞健康。另外，研究发现，每天喝6杯红茶可抗衰除皱。 6.斑豆。其抗氧化剂含量为豆类之王，有益心脏健康。斑豆还含有益保持身材的蛋白质、纤维素、B族维生素等营养素。 7.羽衣甘蓝。除富含维生素、矿物质和抗氧化剂外，羽衣甘蓝还含有大量的纤维素、钙和欧米伽-3脂肪酸，有益骨骼，促进人体排毒，降低癌症、心脏病等疾病风险。 8.三文鱼。4盎司（约113克）三文鱼即可满足欧米伽-3脂肪酸日需求量，进而降低体内炎症，防止心脏病和癌症危险。 9.芒果。一杯芒果汁可满足人体每日所需维生素C的80%，维生素A的25%，钾的7%。 10.蔓越莓干。蔓越莓干的抗氧化剂含量高于任何水果，它能降低患癌症和心脏病风险。除此之外，它还可以防止尿道感染。(刘留) 吃掉你的火气 中医认为：“百病皆生于气”。气郁生火，气郁生痰，还会引起高血压等疾病。现介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食物。 萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之(胡萝卜无效)，最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃。 玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。 莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。 茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。籽和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。 山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食法皆有效。(黄金玲) 5款药粥缓解冬燥 平时多服用一些具有养阴生津作用的药粥，对“冬燥”有一定的缓解作用，下面介绍几款，以飨读者。 沙参麦冬粥 沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与大米共煮粥，待粥将熟时，加入冰糖调味即可，每日1剂。具有益气养阴、润肺生津、化痰止咳的功效。 西洋参牛乳粥 西洋参2克(研末)，牛乳150毫升，大米50克，冰糖适量。将大米加水适量煎煮至沸后，加入西洋参、牛乳共煮，待粥将熟时，加入冰糖调味即可。具有益气养阴、生津止渴的功效。 猪肺莲米粥 猪肺150克，莲米15克，大米50克，调料适量。将猪肺洗净、切块，加水适量煎煮至沸后，去浮沫，加入莲米、大米共煮，待粥将熟时，加入调料适量调味即可，每日1剂。具有益肺生津、养阴止咳的功效。 虫草燕窝粥 虫草3克，燕窝5克(发开)，大米50克，冰糖适量。将大米加水适量煮沸后，加入虫草、燕窝共煮，待粥将熟时，加入冰糖调味，再煮一两沸即可，每日1剂。具有益气养阴、润肺生津、化痰止咳的功效。 黄精粥 黄精、粳米各30克。将黄精加水适量，煎取浓汁，用此汁液与粳米共煮粥，具有补脾胃、润心肺的功效。尤适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或干咳无痰者。 需要注意的是，喝粥时间以早晨为宜。 1