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丹东历史文化
丹东地处祖国边陲,历朝都是军事要塞。唐尧属青州,虞舜属营州,战国时为燕国东部边疆。西汉设西安平县、武茨县,唐朝总章元年置安东都护府,辽建宣州、开州、穆州和来远城,金朝属婆速府路(今振安区九连城镇)管辖,元朝时沿袭金制置婆娑府,明朝隶属辽东都指挥使司。
九一八事变第二天,日本军队便侵占安东和凤城。是年12月15日,日伪改辽宁省为奉天省,安东县隶属于奉天省,为甲类县。1934年10月,伪满洲国把东北4省划为14省,其中新增设的安东省管辖安东、凤城、赛马、宽甸等12县,治所设于安东县城,安东遂成为安东省军事、政治、经济、文化活动中心。1937年12月,伪满洲国设置安东市。安东市从安东县析出,与安东县同隶属于安东省,市区划金汤、元宝、中兴、镇安、浪头、大和、旭日7个区。
1945年抗日战争胜利后,中国共产党领导的军队进驻安东市。11月初,接收日伪政权,成立安东省和安东市、安东县、凤城县、赛马县、宽甸县政府。安东市区划为中央、镇江、中兴、元宝、金汤、镇安、浪头7区。1946年3月、1947年11月,安东县九连城和五龙背区先后划归安东市。1946年6月,成立辽南省二专署,隶属于辽南省,管辖安东、孤山两县。11月,改属于安东省。翌年3月,撤销二专署,安东市、安东县和孤山县均直属于安东省。1949年5月,辽东省成立,安东市隶属于辽东省。安东市是安东省、辽东省省会,为安东省和辽东省政治、经济、文化中心。
新中国成立后,安东人民站在支援抗美援朝斗争的最前沿,被誉为英雄的人民;安东市,被誉为英雄的城市。在中国共产党的领导下,安东市经过“一化三改”,走上了社会主义建设的道路。安东人民又以极大的政治热情,投入社会主义建设高潮,使国民经济和各项事业都得到很大发展。
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丹东美食
丹东是全国最大的满族聚居区之一,饮食有浓重的满族风味。另外,丹东有2万多朝鲜族居民,又与邻国朝鲜隔江相望、世代往来,故朝鲜族食俗对丹东的饮食文化也有很大影响。各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里非常风靡。在丹东的饮食汇聚了满族的酸、粘、甜,朝鲜族的辣、酸、咸,回族的烧、烤、涮,加上各色海鲜水产和传统风味小吃,足以让人大饱口福。
特色美食推荐:
海鲜:丹东的主要水产有:鸭绿江黄蚬子、大黄鱼、面条鱼、公鱼(秋生鱼)、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹等。其中黄蚬子为丹东最有名的特产之一,肥大鲜美,菜色多样,一定不要错过。
丹东市内有当地著名的海鲜一条街,时鲜、生拌海鲜、各色海鲜菜品新鲜又不贵,比较有名气的海鲜饭店多汇聚于此,如鲜海居、佳宾等。在丹东沿江开发区的美食一条街,也有不少规模较大的海鲜酒楼,如中联大酒店旁边的双生渔港等,档次适中,适合宴请宾朋。另外,东港市前阳镇的兴旺大酒店也比较有名气,从丹东市区包出租车约50元可到。
烧烤:朝鲜族风味烧烤店遍布丹东的大街小巷,多数都装修得整洁美观,价位低廉,最受百姓青睐。朝鲜烧烤主要集中在三马路附近及二马路等街区。
丹东还有味道纯正的海鲜烧烤,出名的烧烤城有泰白、杨树林等。街边也有许多门面不大的小店经营海鲜烧烤,味道不错,不过卫生条件比较一般。
涮锅:涮火锅是丹东美食的另一大门类,分四川涮锅和海鲜涮锅两种。其中海鲜涮锅很有当地特点,鱼丸、虾丸、小仁鲜等菜色值得品尝。 丹东市六纬路、体育馆、开发区一带集中了许多较有名气和规模的火锅店。
朝鲜风味:三千里是丹东有名的朝鲜风味饭店,位于丹东的沿江开发区,由朝鲜人开设,服务员也全是从朝鲜过来工作的。虽然饭菜味道略显一般,价格偏贵,但特色在于吃饭的时候可以体验朝鲜服务员的服务,欣赏朝鲜歌舞表演。
地方小吃:在丹东市内的步行街就可以吃到很多当地的小吃。比如焖子,就属步行街上的最为地道。三马路附近的美味馄饨馆已经是老字号了,物美价廉量足,是当地上班族和学生们最爱光顾的地方。
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丹东美食
螳螂虾(俗称“虾爬子”)
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炒碴子
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