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苏打粉火山-2016全国科学探究竞赛
104 學年度楠梓國中科學探究報告
蘇打粉火山
103 班第 3 組
林冠緯鄭友凱 李宜姍吳宥芊
指導老師 :蘇小婷 老師
蘇打粉火山
一、實驗動機：想要看爆炸
二、實驗目的：模擬火山爆發的樣子
三、原理：
1 、碳酸氫鈉俗稱小蘇打，白色細小晶體，在水中的溶解度小於小蘇打。
50°C 以上開始逐漸分解酸鈉、二氧化碳和水，27°C時會完全分解。
2 、小蘇打加入醋會發生化學反應，產生二氧化碳，被擠壓的二氧化碳就
會成為火山。
四、實驗材料：
小蘇打粉、量杯、250ml 燒杯、滴管、刮勺、大盆子 （裝噴出的 物質 ）
五、實驗方法和結果 ：
(一) 對照組 (二) 實驗組
1 、在燒杯中加入110ml的冷水 1 、在燒杯中加入100ml的冷水
2 、再加入8匙小蘇打 2 、再加入8匙小蘇打
3 、再用滴管滴入2滴白醋 3 、再用滴管滴入7滴白醋
無法噴出 ，產生許 多白色泡泡 火山噴出，產生許 多白色泡泡
燒杯內水量上升 ， 噴出溶液體積 ：75ml
上升高度 ：10ml的高度 噴發時間：約 3秒鐘
六、討論：
1 、加入醋的量不同 ，是否會影響火山爆發的量和爆發的時間 ?
答 案：會 。相同 小蘇 打水的 情況下 ，加入的醋愈 多反應愈好 ，產生的
白色泡泡愈 多，爆發的量 多而且爆發的時間愈 長。
2 、結論：
小蘇打粉碰到白醋就會產生二氧化碳的化學反應， 對照 組但是因為我
們加的量不夠多，所以 無法噴出 沒有明顯的反應。白醋加強了它的化
學反應，加入白醋的量會影響火山爆發的噴出量和爆發時間的長短
七、參考資料：網址 http ：//.tw/chemistry/chemistry-003.html
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