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金对浇之干制储运及
間藝作物
及 運 儲 製 乾 之 澆 對 金
@宋細福許玲卿劉月桂/農試所植病系
食 針菇 ( Fl ammuli na
能普及推廣 ，乃釐理成文以供
ve lutipes) ， 目 前世界年產 參考 。
10 萬噸以上 ， 本省據統計約
一 、金針菇之烘乾方法 :
在. 1 . 2 萬噸之譜 ， 產值達六 1. 設備 :以一般烘乾香菇用之
烘乾機即可 ，該烘乾機設有
億元左右 ，已成為本省最大宗
之鮮市菇類。
自動控溫及排風裝置，機內
由於金針菇 ， 在初期發展 並備有 75 x 110 cm之網佳
時，業者宣傳定位於「火鍋壁 30 ~ 45 個 。
品 J 因之造成近年冬季火鍋
2 . 裝僅 : 將採收去頭後乏金針
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