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好时巧克力调研报告 目录 前言 2 调查目的和意义 2 调研地点 2 调研时间 2 企业介绍 2 目标人群分析 3 1.消费者购买巧克力时最关注的因素 3 2.目标人群平均每月花费 3 好时巧克力的现状 4 1.好时的分类 4 2.好时目标市场 4 3.主要包装材料 4 总结 5 建议 5 附：调查问卷表好时巧克力英文：HERSHEYS，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。好时公司位于宾夕法尼亚州，是一家具有113年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（Milton Hershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪初，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。消费者购买巧克力产品时最关注的因素是口味，占30.0%；品牌和价格共同排在消费者关注因素的第二位，分别占20.9%。消费者购买巧克力产品时关注的其它因素还有就是喜欢占9.1%，包装和质量分别占8.2%。由此我们不难总结出，有较高品牌知名度，口味好，价格适中的巧克力产品应该是最能被消费者接受的。 巧克力产品的主要消费群体是时尚、前卫的年轻人。对于多数年轻人收入都不会太高。面对、吉百利等知名巧克力品牌的高价位，很多消费者每月只能吃很少的巧克力产品。如图所示，平均每月吃10元以下巧克力产品的消费者最多，占到45.5%；其次是11-20元的，占22.3%；每月吃21-30元的排在第三位，占19.6%；平均每月吃30元以上消费者占比率，合计只有12.6%。从该项调查结论不难发现，中档、口感好的巧克力产品会有很大的市场需求空间的分类 口味有：奶香白巧克力、香橙、麦芽、清凉薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、丝滑牛奶， 品种有：榛子巧克力奶香白巧克力，香浓黑巧克力，丝滑牛奶巧克力，醇香摩卡及考杏仁巧克力，榛子、杏仁及葡萄干巧克力，脆巧心，星彩巧克力，脆香米可可粒夹心，椰奶巧克力。 中高端消费者、18 到 24 岁的年轻人 喜欢吃巧克力/零食 喜欢购物，吃零食，聊天，谈论感情 喜欢新事物，性格开朗 渴望爱情，喜欢受到异性的关注 主要包装材料 色彩主要以暖色调为主，的所有产品包装均是在此基础上加以来设计的。 内包装： 综合巧克力的特殊性质和较高要求的售卖条件，对巧克力装提出比较高的要求，特别是要求包装不但具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能。 我们发现：无论巧克力的内、外包都必有铝箔纸的影子！一般情况下，铝箔纸都作为巧克力的内包装。 1. 巧克力是一种易化掉，丢失重量，因此巧克力需要能保证他的重量不丢失的包装，而铝箔就能很有效的保证它的表面不融化 铝箔有防潮、避光的特性 3. 铝箔还有保温、热的作用。 （2）外包装： A 在包装图形上面巧克力包装主要是写实的产品形象为主，以此给消费者一种信任感和美感。 B 在色彩上面巧克力仍然沿用巧克力行业的经典咖啡色，并根据不同的产品辅以不同的系列色彩，在上面的包装中，主要的辅助色彩是粉红，浪漫的粉红营造一种温馨的感觉。 C 在字体设计上，巧克力采用了以曲线为主的设计方法，以此更接近消费人群（青年情侣）。 D 外包装基本上都以巧克力色为底色，直切对购买者的视觉进行诱惑，同时金色的字体和封口镶边，突出了巧克力的华丽，丝绸飘动的背景衬托出了巧克力所推崇的丝滑诱惑，让人一看到包装就有一尝为快的冲动。包装风格定位偏向于感性设计，将巧克力“牛奶香浓，丝般感受”那般诱人表现的伶俐尽至。 E 包装采用的材料有纸包装 、塑料包装 、 金属包装包装形式多变，但围绕绯色丝巾的主题不变，使得产品辨认 性更强。包装风格定位偏向于感性设计，将巧克力“独立小巧，方便携带，随时随地，和TA一起分享甜蜜吧！”那般诱人表现的。包装表面美观吸引顾客，也展现了一个品牌的特色 。 产品开发建议： 因它处于“中档以上”产品，必须抓紧时间研制出一种新的受大众认可的包装。 不同消费者对有不同的爱好，为满足不同消费者的需求公司在巩固、完善现有的品种的基础上开发生产不同品种、不同口味的，形成产品系列化。2我们也可以开拓新产品，适合孕妇使用的在里面添加了其他维生素之类有益于孕妇的巧克力。 我们可以大力宣传吃巧克力对老年人的好处使之成为我们人体改善身体机能的好选择。 使之成为我们人体改善身体机能的好选择。成为一种时让巧克力代表的不仅是爱情更是亲情和健康。 包装方面提高销量①三颗小包装——专为核心消费层(1825岁)设计的②五颗纸盒装——定位在刻意追求美观、矜贵包装而不计价格、