实验四 观赏植物产品采后呼吸强度测定汇.docVIP

实验四 观赏植物产品采后呼吸强度测定 一、实验目的和要求 了解观赏植物产品采后呼吸作用的生理过程和原理。要求学生掌握用小篮子法测定观赏植物产品呼吸强度的原理和方法。 二、实验原理 呼吸强度又叫呼吸速率，是指单位时间内植物组织进行呼吸所消耗的O2或释放的CO2或消耗的有机物的量。用小篮子法测定植物的呼吸强度，实际上就是测定单位植物组织在单位时间内进行呼吸所释放的CO2的量来确定植物的呼吸强度。其测定酸碱反应理论。其反应式如下：Ba(OH)2+ CO2=BaCO3↓+ H2O =Na2C2O4＋2H2O 三、实验材料 新收获的和贮藏越冬的二月蓝种子。 四、实验仪器和药品 广口瓶，酸式滴定管，干燥管，铁丝小篮子，胶布，橡皮塞，大蒸馏水瓶，乳胶管，弹簧夹，玻璃三通管，铁夹台，1%酚酞指示剂，1/44 mol/l草酸溶液，0.05 mol/l Ba(OH)2溶液，碱石灰（可用无水CaCl2代替）。 五、实验步骤 1．实验装置：取100 ml广口瓶三个，各装配一只二孔橡皮塞，其中一孔插入盛碱石灰的干燥管，，以吸收进入呼吸瓶中空气中的CO2，确保实验的准确性；另一孔供滴定Ba(OH)2溶液时用，滴定前先用胶布封口。在橡皮塞下挂一铁丝制小蓝，用以盛放实验材料。 2．呼吸反应： 1）将刚收获的和贮藏越冬的二月蓝种子各100粒分别装于两个小铁丝篮中待用。 2）在3个广口瓶中各加入2滴酚酞指示剂（遇碱呈粉红色），塞好橡皮塞，从滴定孔中向广口瓶中加入0.05 mol/l Ba(OH)2溶液各25 ml，立即用胶布封住小孔，防止漏气。此时瓶内溶液呈粉红色。 3）拔下橡皮塞迅速将盛种子的小篮子分别挂于两个呼吸瓶中，再塞好胶皮塞，另一瓶不放种子做空白实验。放好后，记录时间开始呼吸反应。30分钟后迅速取出小篮，停止呼吸反应。 3．酸碱滴定：在呼吸反应快要结束时，在酸式滴定管中加入1/44mol/l的草酸碱液，当呼吸反应停止后，打开被封住的小孔，用草酸滴定呼吸瓶中的碱液。滴定的终点为粉红色变为无色，记录滴定所耗用草酸溶液的毫升数。空白也做同样的滴定操作。 4．计算：滴定结束后，根据下列公式计算种子的呼吸强度 呼吸强度（刚收获的种子）= [(V0-V1) X mgCO2/草酸cm3]/t 呼吸强度（贮藏越冬的种子）= [(V0-V1) X cm3]/t 其中：V0：滴定空白所耗用草酸的毫升数； V1：滴定活种子所耗用草酸的毫升数； V2：滴定死种子所耗用草酸的毫升数； 呼吸速率的单位一般可采用每小时1g鲜重种子放出的二氧化碳的毫克数。 试验中的滴定值以cm3计，mgCO2/草酸cm3=1 六、作业 按要求撰写实验报告，并说明各瓶呼吸强度差异的原因。