竹根姜生产栽培技术.docxVIP

生姜生产栽培技术生姜，四川地方品种。嫩姜竹节状，表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质细嫩，纤维少，品质佳. 竹根姜是达州市特色蔬菜品种之一，属调味蔬菜，种植面积大，主要分布在开江县长岭、拔庙和达川区麻柳、亭子等乡镇，总面积约2000hm2。目前，不规范生产现象突出，产量和品质下降，经济效益下滑，制约了竹根姜产业的发展。为解决生产中的技术问题，进一步规范竹根姜的肥水管理、病虫害防治、采收等生产管理行为，促进全市竹根姜标准化生产，确保产品质量安全，增加农民收入。一、产地环境。选择排灌方便、土层深厚、疏松肥沃，pH值6.0—6.5的壤土或沙壤土。二、生产技术管理。1、种子质量。姜块饱满光滑，肉质新鲜，质地较硬，无冻害、病虫害或机械损伤。2、用种量。每667㎡用种350 kg-400kg。3、种姜处理。（1）晒姜。播种前20d～30d，晾晒种姜1 d～2 d，避免阳光直射，适当遮荫。（2）浸种。用1％波尔多液浸种20min，或1％石灰水浸种30min，或1:3草木灰浸出液浸种20min，捞出阴干。（3）催芽。置于相对湿度为80％～85％、温度为20℃～25℃条件下催芽，催芽至芽长1cm～1.5cm时备播。（3）切种。播种前将大块种姜切块，每个种块保留1个以上壮芽，种块大小50g～70g。4、定植。（1）整地施肥。地整平耙细，四周挖好排水沟，主沟深60cm、围沟深50cm、厢沟深40cm。结合整地，每667 ㎡施腐熟农家肥3000?kg～4000kg或生物有机肥600 kg，过磷酸钙30kg～50kg，硫酸钾10kg～20kg，硫酸锌2kg，硼砂1 kg。?严禁使用含氯肥料。（2）播种时间。气温稳定在15℃时即可播种。露地栽培在3月下旬至4月中旬播种，地膜覆盖或棚室栽培可适当提前播种。（3）栽植方法。A、窝栽法。土壤相对湿度65%～75%时打窝，窝深30cm，直径20cm，窝距33-35cm，每667 ㎡植5400窝-6000窝。B、垄沟法。垄宽60cm，每垄开一沟，沟深25 cm -30cm，行株距为60 cm×18cm，每667 ㎡植6000株。5、田间管理。（1）中耕培土。中耕培土3次，生长前期深中耕、薄培土，生长中后期浅中耕、厚培土。结合施肥进行培土除草，第一次培土5cm厚，第二次培土10cm厚，第三次培土20cm厚。（2）施肥管理。施三次追肥，每分蘖一次施一次追肥。第一次追肥每667㎡用尿素10kg兑清粪水500Kg～1000Kg淋施；第二次追肥每667 ㎡施硫酸钾10kg、尿素5 kg混合优质腐熟有机肥500?kg窝施；第三次追肥每667㎡施45%三元复合肥20kg窝施。应符合DB51/ 338的规定。（3）水分管理。放种后浇透底水，保证生姜顺利出苗。生长前期，以浇小水为主，保持土壤湿润。生长旺期，需水量相应增多，土壤相对含水量应在75%～80%。雨水较多时，要及时清沟排水，保持沟内无积水。采收前7d逐步减少浇水，保持土壤湿润即可，促使姜块老熟。 （4）遮荫。入夏以后，气温在30?℃以上时姜田须遮荫。选用遮光率为45?％的遮阳网搭棚遮荫，早盖晚揭，晴盖阴揭。8月下旬及时拆除遮荫物，促使姜块老熟。6、病虫害及防治。 主要病害有腐烂病、斑点病等；主要害虫有姜螟、小地老虎、姜蛆、蝼蛄等。防治方法有： （1）农业防治。合理轮作，种姜处理，增施有机肥，深耕晒田，中耕除草，清洁田园等。 （2）生物防治。创造保护天敌和有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药，施用阿维菌素、BT乳剂、农用链霉素等生物制剂防虫治病。（3）物理防治。采用杀虫灯杀虫，银灰色地膜避蚜，推广使用色板诱虫。 （4）化学防治。使用低毒、低残留农药，注意交替使用和合理混配使用农药，严格执行农药施用剂量和安全间隔期。详见附表。7、采收。根据市场需求和产品成熟度决定采收时间。鲜食嫩姜宜在第三次分蘖平口时采收；老姜或种姜应在根茎充分膨大老熟时采收。8 质量要求。应符合DB51/ 335无公害农产品标准。竹根姜主要病虫害防治技术主要病害姜腐烂病每667㎡选用45％代森铵水剂1000倍液，或1：1：200倍波尔多液，或50％琥胶肥酸铜(DT)600倍液，或农用链霉素5000倍液，常量喷雾，每7 d～10d喷1次，连续喷2次～3次，或用上诉药液灌根，每穴灌药液0.5kg。姜斑点病每667㎡选用30%氧氯化铜悬浮剂300--400倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液常量喷雾，每7 d～10d喷1次，连续喷2次～3次。姜炭疽病同上主要虫害姜螟每667㎡选用52.25?％毒死蜱·氯氰菊酯（农地乐）乳油1500倍液，或卵孵化盛期用Bt乳剂（孢子含量﹥100亿/ mL?）2000倍液常量喷雾，每10d～15d喷1次，连续喷2次～3次。小地老虎每667㎡用5?％的辛硫磷2 k