主厨推荐.PPT

檢討(前三年) 第四年 おわり~~ 由於本店剛營業沒多久很缺員工，所以若有需要請前來本店應徵? HaPpInEsS oRaNgE 第三組 指導老師: 林伶瑾 組員: 4000P038 劉芊彣 4000P047 黃詩婷 4000P089 劉亭儀 4000P113 沈孟芬 企業概論-報告 一、經營理念 五、組織架構 二、營業目的 六、SWOT分析 三、產品介紹 七、財務報表 四、環境介紹 目錄 一幅畫不需要太浮誇輕描淡寫一樣讓人駐足； 一段副歌不需要太多綴字一樣讓人朗朗哼著； 一份用心不需要特地放大只是想讓你知道： Happiness Orange想要呈現的就是讓你可以 遠離都市的塵囂，行陌間的烏煙瘴氣，讓顧客可以依你最輕鬆的姿態繾綣在這簡約之中。 Happiness Orange只是目前一家開在台東的 餐館，不用刻意去找尋，此地的人便會為你 指向我們的方向。 在整個環境下我們堅持每一瓦一磚、一桌一椅都是自己設計的獨特風格。 食材方面除了本身有種植幾樣蔬果也找了一些農漁畜家合作品質都是一一嚴選才敢端出檯面。 為了使服務的年紀群不限，我們將容納變得更寬敞其中有含包廂可以讓家人、朋友情侶，甚至是旅行團都享有獨立的空間，在餐館後的廣場有一小塊田地可供顧客DIY。 與當地觀光商機建立良好合作關係 本店目前建於台東縣卑南鄉，其中卑南鄉有非常著名的”初鹿牧場” 、”知本溫泉”、”達魯瑪克部落”……。除了卑南鄉，我們也陸陸續續找出延平鄉→”紅葉少棒紀念館”、”布農部落文化園區”；鹿野鄉→高台觀光茶園；市區→”小野柳”、”海濱公園”……..等等。我們會持續探訪台東各鄉，除了推動Happiness Orange的名聲也可帶動台東觀光。 2. 價錢訂於中等價位 我們在定價時有利用SWOT分析，所以價格訂在一般消費者可以接受的範圍之中。另外我們也有提供兩個促銷方案。 其一，凡是消費滿800元有免費拍照，做成DIY吊飾，並會幫顧客保留一張照片留於此做到此一遊的紀念。其二：當日的壽星可享有85折優惠。 3. 提供高品質服務免費接送 (僅於Happiness Orange設站位置) 最後!! 我們還有舉辦一個活動就是只要來我們店裡消費，我們會送你一個可愛的奈奈子手提袋一個。 這是我們的第一位顧客 產品介紹 義大利麵 SPAGHETTI 火鍋 HOT POT 甜點 SNACKS 飲茶 TEA SPAGHETTI 茄汁肉醬義大利麵 $230 鮮蝦奶香培根義大利麵 $240 松子青醬佐時蔬義大利麵 $240 普羅旺斯燻雞義大利麵 $240 海陸總匯意大利麵 $250 §主廚推薦§ 鮮蝦奶香培根義大利麵 以新鮮的蝦子搭配主廚特調奶香在略為鹹的培根意外組合在口中織出奇特的樂章 HOT POT 什錦火鍋 $250 泰式酸辣鍋 $260 川韓麻辣鍋 $260 壽喜鍋 $260 初鹿奶酪鍋 $270 田園蔬菜鍋 $270 養生鍋 $280 加點區 時蔬拼盤$60 梅花豬$60 松阪牛$70 霜降牛肉$70 霜降羊肉$70 綜合火鍋料$70 SNACKS §主廚推薦§ 橙 香 薄 荷 慕 斯 可口的香橙當作夾餡，上下兩層則是有薄荷味道的巧克力。外部則用滑順幕斯包裹，微妙口感。伴隨你美好時光的好夥伴就他了 布丁 $35 鬆餅 $40 熔岩布朗尼 $40 橙香薄荷慕斯 $40 蔚藍海洋 $40 薯條 $40 炸物拼盤(依當季而不同) $60 TEA §主廚推薦§ 橙心花果茶 是Happiness Orange精心嚴選特調的花果茶。其中花香是採茉莉花烘培的口感溫順清甜。在一頓飽餐後，點上 一杯，讓身心跟隨著戶外的藍天穹風散散步吧!! 簡茶(紅 綠 烏 青) $15 橙心花果茶 $25 茶霸 $30 薄蜜茶 $30 Orange特調 $30 卡布奇諾 $45 拿鐵 $50 美式咖啡 $50 我們之所以選擇台東，是因為看上台東的美，因為台東有其他地方不同的美景，加上離市區有段距離，所以一進入這裡就可以把在都市的繁忙情緒全都拋到九霄雲外。 讓我們來看看台東有哪些美景吧！ 台東森林公園(黑森林) 台東森林公園(黑森林)位於台東縣台東市中華橋下，佔地約