产品出厂检测报告.PDFVIP

深 圳 市 晨 光 乳 业 有 限 公 司 产品出厂检测报告 产品名称：即食凉粉 批号/生产日期 包装规格：255g/盒 状态/包装：固态/纸盒 产品类型及检测依据： Q/SGM 0004S 凉粉 保质期：12 个月 检测项目及检测结果： 标准要求 检验项目名称 检验结果 检验结论 (即食凉粉) 色泽 具有产品应有的色泽,表面略有光 滋味、气味 泽 符合要求 组织状态 呈凝胶状,冻结良好,软硬适度,有弹 性;添加的辅料具有其正常的组织 合格 状态,允许有少量液体析出; 具有产品特有的滋味及气味，无异 味 无正常视力可见的外来杂质 pH ≤9.0 7.65 合格 菌落总数 n ：5 c ：2 5 次测定结果分别为： 合格 (CFU/ ml) m ：50000 M：100000 10、10 、10、10、10 大肠菌群 n ：5 c ：2 5 次测定结果分别为： 合格 (CFU/ ml) m ：1 M：5 1 、1、1 、1、1 霉菌 ≤20 1 合格 (CFU/ ml) 酵母 ≤20 1 合格 (CFU/ ml) 铅(mg/kg) ≤0.5 0.5 合格 总砷(mg/kg) ≤0.2 0.2 合格 净含量(克/盒) 255 256 （10 盒平均值） 合格 注：微生物检测采样方案分为二级和三级采样方案。二级采样方案设有n 、c 和m 值，三级采样方案设有n 、c、 m 和M 值。 n ：同一批次产品应采集的样品件数；c ：最大可允许超出m 值的样品数；m ：微生物指标可接受水平的限量值；M ：微生 物指标的最高安全限量值。 该批产品符合Q/SGM 0004S 广东省食品安全企业标准 凉粉标准要求，出厂检验结果判定为：合格。 检测者： 复核者： 签发人： （公章） 地址：深圳市光明新区光明办事处南