3.1 醇酚(3.19).pptVIP

第一节 醇 酚 ; 据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。; 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇； 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。;一、醇; 根据与羟基相连碳原子的种类不同，可将饱和一元醇分为伯醇、仲醇、叔醇。;饱和一元醇的命名;CH3—CH2—CH—CH3;一、醇;2） 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇…… ;思考与交流;学与问;第一节 醇 酚;1.乙醇的物理性质;2. 乙醇的分子结构;思考与交流;3. 乙醇的化学性质; 钠与水和乙醇反应的现象比较：;3. 乙醇的化学性质;3. 乙醇的化学性质;2）消去反应;实验室用乙醇制乙烯实验装置;1. 放入几片碎瓷片作用是什么？ ;5. 混合液颜色如何变化？为什么？;学与问;燃烧现象：;催化氧化反应：;*;;2Cu + O2 2CuO;交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 ;②;二、醇; 根据与羟基相连碳原子的种类不同，可将饱和一元醇分为伯醇、仲醇、叔醇。;（2）编号：;CH3—CH2—CH—CH3;相对分子质量相近的醇和烷烃相比， 醇的沸点远远高于烷烃。;与金属（Na 、K、 Ca）反应;b .消去反应;①伯醇;第一节 醇 酚;二、酚;3. 物理性质;实验;4. 化学性质;ONa;①浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明 羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。 ②溴取代苯环上羟基的邻、对位。（与甲苯相似） ③该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 ④不能用该反应来分离苯和苯酚;;学与问;5. 苯酚的用途;;第二节 醛 ;1. 醛基;3. 常见的醛：;1. 物理性质;学 与 问;资料卡片;（2）加成反应;学与问;总结：CH3CH2OH　　 CH3CHO 　　CH3COOH; C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。;第三节 羧酸 酯;一、羧酸;3. 乙酸(冰醋酸);科 学 探 究;3）化学性质;自然界中的有机酸;二、酯;自然界中的有机酯;思考与交流;第四节 有机合成 ;一、有机合成的过程;有机合成过程示意图;思考与交流;二、有机合成的方法;3）炔烃加成引入C=C;3）醇与HX取代;3）卤代烃的水解（碱性）;主要有机物之间转化关系图;2. 正向合成分析法;3. 逆向合成分析法;;复???课;一、烃的各类衍生物的重要性质;类别;类别;二、有机反应的主要类型;2. 加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。;3. 消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如：H2O、HX、NH3等）生成不饱和化合物的反应（消去小分子）。;4. 氧化反应：有机物得氧或失氢的反应。;6. 加聚反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的反应（加成聚合）。主要为含双键的单体聚合。;8. 酯化反应（属于取代反应）：酸（有机羧酸、无机含氧酸）与醇作用生成酯和水的反应。;三、有机反应的官能团;2. 发生加成反应的官能团;3. 发生氧化反应的官能团; 反应条件;五、主要有机物之间的转化关系;—CH2—CH2—