夏日嬷嬷茶.pptVIP

市场调查与分析 湖大后门的夏日么么茶奶茶店是后门一家环境舒适，服务周到，广受胡大学生喜爱的奶茶店。经营港式饮品。。。 环境优雅，布景简单大方，有桌椅供消费者，有很大的空间优势。 品种齐全，店内环绕着流行音乐，非常合适情侣。 1.您的性别：（35%）?男 （75%） 女 2.你有喝奶茶的习惯吗？?有 （75%） 无（35%） 3.你喜欢喝奶茶吗？不喜欢（10%）一般（70%）很喜欢（5%）非常喜欢（15%） 4.你喝奶茶的目的？解渴（50%）补充营养（0）消除疲劳（25%）消暑降温（0）其他（25%） 5．你在什么情况下会喝奶茶？逛街运动时（10%）学习工作时（15%）休息时（45%）吃饭时（20%）其他（10%） 6.请问你会多久会消费一杯奶茶?3天（90%）一周（5%）一个月（5%）更久（0） 7.选择奶茶时你会考虑哪些因素？?口味（90%）品牌（5%）价格（5%）包装广告（0） 8.到达你最近的奶茶店有多远？5~10分钟?（75%）10~20分钟（25%）30~60分钟（）1小时以上（） 9.你能接受的价位？?3~4元（65%）4~5元（30%）5~6元（）6~7元（）7元以上（5%） 10.对奶茶的消费，请问你更注重哪一些？?包装（5%）口味（90%）品牌（5%）情调（）价格（） 11.你会尝试新的奶茶产品是什么原因？价格（20%）好奇（20%）广告（）?新鲜口感（60%）品牌（） 12.您最喜欢什么口感的奶茶？ ?清醇的（10）茶香香甜的（45%）奶香（10%）味道淡而纯（35%）味道够甜（）其它口味（） 13.请选择你喜欢的奶茶口味？ ?原味（22.2%）香芋（11.1%）巧克力（11.1%）草莓（18.5%）麦香（18.5%）香橙味（7.4%）苹果味（3.85）其他（7.4%） 14.当您购买奶茶时,属于下列哪种情况? ?进入商店前已决定购买哪个品牌，最后也买这个品牌（55%） 进入商店前已决定购买哪个品牌，最后改变了决定,购买了其他品牌（15%） 预先没有决定，最后到商店再决定其他（30%） 15.你希望你附近有一间美味的奶茶店吗？希望（95%）不希望（5%）其它?（） ? 1.营业时间：早上6:00~次日凌晨2:00（因为周围有很多 的网吧，晚上又上网的顾客来买奶茶） 2.雇佣长期职员工和兼职（主要是在校学生）相结合的雇佣制 3.卖得比较好的产品：双皮奶、烧仙草、原味奶茶、沙冰 4.主要消费群：学生 5.奶茶店高峰期：中午11:00~1：00 ， 下午5:00~7：00 6.半小时累的平均人流量40人 1.开店地址优势。该奶茶店开在湖北大学后门的小吃街上，在这家店开店初期附近相同的奶茶店很少，这就抢占了先机，同时，大学内一期和八栋的学生下课后多在此小吃街就餐，人流量大，这就带来了很大的顾客量。 8.到达你最近的奶茶店有多远？5~10分钟?（75%）10~20分钟（25%）30~60分钟（）1小时以上（） 5.你在什么情况下会喝奶茶？逛街运动时（10%）学习工作时（15%）休息时（45%）吃饭时（20%）其他（10%） 4.你喝奶茶的目的？解渴（50%）补充营养（0）消除疲劳（25%）消暑降温（0）其他（25%） ? 2.价格优势。该奶茶店的产品价格集中在3~4元之间，符合学生的消费水平。 ? 9.你能接受的价位？?3~4元（65%）4~5元（30%）5~6元（）6~7元（）7元以上（5%） 10.对奶茶的消费，请问你更注重哪一些？?包装（5%）口味（90%）品牌（5%）情调（）价格（） 3.成本优势。店面租金较少2000左右。职员采用长期职员和兼职同时招募的方法，节约人力成本。 4.以消费者为中心的观念。多从消费者的需要考虑，为消费者尽量提供更好的服务。一下的营销方法可以表明：营业时间：早上6:00~次日凌晨2:00（因为周围有很多的网吧，晚上又上网的顾客来买奶茶）。在店内增加桌椅，为很多吃饭没有位子的顾客提供方便。同时，还开发了夏日么么小吃，带动奶茶的消费 5.店面特色。湖大后门街上有很多小吃车，同学们买了小吃后要找地方坐，夏日嬷嬷茶刚好为同学们提供了很好的场所；店内环境优雅，布景大方，给顾客带来身心享受；品种齐全，广受消费者喜爱 6.理论分析 消费者个体因素：对夏日嬷嬷茶的喜爱程度 环境因素：环境优雅，有桌椅供消费者，有 很大的空间优势。 市场营销因素（4P）：产品：种类多，满足消费者多样性的需要 价格：易于被消费者接受 ? 7.渠道。1、每杯奶茶的成本低一杯正宗的奶茶,需要0.4-0.5元奶精,白糖约0.2元,茶粉0.4元,外包装（塑料杯、吸管、封口膜）0