春季花椰菜栽培技术.docVIP

春保护地花椰菜栽培技术 育苗前的准备 1．阳畦（育苗）：利用阳光加温，成本低，技术易掌握。 在10月中旬至11月初选地势高燥、背风向阳、距水源近的地块建造。生产上最常用的是单斜面冷床，坐北朝南，东西向延长，畦宽1.5米左右，畦长根据覆盖物而定，一般12米左右。作畦前先画好基线，浇水湿润土壤，把畦内表土起出后再做畦墙。一般北墙高0.4～0.5米，上宽0.3米，其他墙体宽0.3米左右，药用湿土筑墙，每层踩室压紧，以防塌墙压苗。加够高度后按基线切齐，墙内壁要拍打光滑，整个床面北高南低成一斜面，以南帮上口距畦面0.1米为宜，做到阳畦整平畦低，再把起出的表土与肥料混合均匀放到畦底，也可填入另外配置的营养土，以利发苗。营养土整平后备用。阳畦北侧夹风障，四周在夹上围障，对于改善育苗畦的小气候作用更好。 阳畦的保温性能取决于阳畦本身结构能否接受阳光和光照时间的长短，以及风障及覆盖物的保温透光能力。在天津市郊区1月下旬至2月底，早晨畦内最低温度约为5℃左右，如果冷床上盖严薄膜，保温性能还要好，2月下旬畦内温度可稳定在8℃以上，晴天中午最高气温可达20℃~ 2． 改良阳畦：是在阳畦和小棚基础上演变而成的一种半永久性的保护设施，由棚架、支柱、后墙（土墙或砖墙）、塑料薄膜、草苫或蒲席组成。 改良阳畦后墙高1米、厚0.5米，前排支柱高0.7米，中柱高1.1米，跨度3米，屋面呈拱圆形。建造时首先建好后墙，呈东西长，每667平方米前柱和中柱各60根，材料可因地制宜，选用竹竿、木柱或水泥柱，柱直径7~10厘米，长1.8~1.9米，东西距3.3米设一柱，插入土中30~40厘米，柱底垫砖，两排柱顶端东西向用8号铁丝拉紧固定，用竹片或竹竿每隔30厘米支一拱形架，南头插入土中，北头固定在墙上，中间用8号铁丝绑紧，自上而下分别用1米、1.5米、1.5米宽的三块薄膜盖于拱架上，并用压膜杆固定，上下两端用土固定于墙上和地下，草苫置于墙上，以便夜间保温之用。 改良阳畦保温性能较好，仅次于日光温室，但由于空间小，热容量小，增温快，降温也快，温度变化剧烈，在北京地区1～2月份10厘米处地温在5℃以上，3月份在14℃以上，在最寒冷季节，畦内最低温度一般在2℃～3℃以上，晴天升温快，在10时揭开草苫，1小时内气温可增加7℃～10℃ 二. 选择优良品种与适期播种 花椰菜属绿体春化型植物，只有通过春化阶段后才能形成花球，但花椰菜与甘蓝不同，通过春化阶段对低温的要求差别很大。因此，栽培春花椰菜一定要选用适合春季栽培的品种，同时在栽培管理上要人为地进行控制，使其在分化足够的叶片后，再通过阶段发育。因为只有分化出足够的叶片后才能产生大量同化物，满足花球生长发育的需要，获得优质高产。 适合春花椰菜栽培品种，早熟：津雪88，中早：云山1号、雪宝，晚熟：玛瑞亚。 为使春花椰菜能在高温到来之前形成花球，提高品质和产量，必须根据品种特性及当地育苗条件和气候条件合理安排播种期。如播期太早，管理费工，幼苗生长过大，过早的通过阶段发育，定植后易造成先期现球，影响品质和产量。但播期过晚，使秧体不能正常感应低温，完成阶段发育，因为春季型花椰菜栽培，花球形成要求冷凉的气候，适温为14℃～18℃，在这种温度情况下，花球组织致密，紧实，品质优良。否则，现球时处于高温季节，就会出现短缩茎伸长，容易形成“散花”、“毛花”畸形花现象，而且高温多雨天气，雨水过多，容易发生烂球，产量和品质没有保证。 过去老农常说，春花椰菜早播种，可以提高叶片的抗寒性，这种说法没有科学依据。播种期选定必须根据品种特性和不同品种对低温感应程度以及不同的育苗方式，气候条件合理确定。如苗龄过长，不但费工，而且控制不当，容易造成小老苗，或徒长大龄苗。所以春栽花椰菜一定要通过温度控制培育壮苗，达到早熟丰产的目的。 在京津地区阳畦育苗中晚熟品种，一般在12月底至翌年1月初播种为宜，温室育苗或快速育苗，在1月下旬至2月初，播种为宜，早熟品种，对低温比较敏感，幼苗易通过春化阶段，要适当晚播，温室一般2月初。 三．加强技术措施培育壮苗 培育壮苗是夺取优质高产的关键，所以必须确保万无一失。 ①阳畦（苗床）土及营养土的配制 a.苗床土的配制：播种前每平方米施发酵腐熟并过筛大粪10千克、马粪5千克或腐熟过筛的混合粪15千克。施肥后来回倒两遍，并将土块打碎，以便土粪掺混均匀，畦面平整后，用脚踩平，然后用平耙耙平，以防浇水后畦面不平，影响播种质量。在平整畦面时必须使畦面南半部逐渐高出2厘米，因为阳畦北半部的温度较高，土壤水分的蒸发及幼苗的蒸腾作用都比较大，相对消耗的水分也较多，因此，在阳畦北半部稍低的情况下，灌水时的水层也较深些而使整个阳畦各部位的水分一致，便于管理。 b.营养土的配制：配制的营养土必须肥沃，具有良好的物理性状，保水力强，空气通