2014届高考一轮复习备考(新课标通用)第九章第二节 生活中常见有机物与基本营养物质(38张幻灯片).pptVIP

第二节　生活中的常见有机物及 基本营养物质;[考纲展示] 1．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 2．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 3．了解有机化合物发生反应的类型。 4．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 ;;;C2H4O2;;思考感悟;;(2)应用：利用羟基的活泼性，可解决物质类别的推断题，从羟基与钠、氢氧化钠、碳酸氢钠的反应及量的关系，推断出是醇羟基还是羧基。 2．乙醇的化学性质与羟基的关系 (1)与钠反应时，只断裂a处键。 (2)乙醇催化氧化时，断裂a和c两处键，形成碳氧双键。乙醇催化氧化时，只有与羟基相连的碳原子上至少含有两个氢原子时，才会生成醛；与羟基相连的碳原子上不含有氢原子时，不能发生催化氧化反应。 (3)乙醇和乙酸发生酯化反应时只断裂a处键。 ;3．乙酸的化学性质与羧基的关系 乙酸结构简式为 (1)乙酸显酸性，是因为乙酸中羧基上的氢原子较活泼，较易电离。 (2)乙酸与乙醇能发生酯化反应，是因为乙酸分子中羧基中的碳氧单键容易断裂。;谆瞒蛋堑窖摧德兰钦柯风幕犹卉罐肿态尿臀侨钥揉虑秤霄邵鸽胺媳编尹总2014届高考一轮复习备考(新课标通用)第九章第二节 生活中常见有机物与基本营养物质(38张幻灯片)2014届高考一轮复习备考(新课标通用)第九章第二节 生活中常见有机物与基本营养物质(38张幻灯片);即时应用;;2．以下结论正确的是(