【生物】2.2 生命活动主要承担者——蛋白质 1(人教版必修1).pptVIP

第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质;第二节 生命活动的主要承担者 —蛋白质;2004年劣质奶粉充斥阜阳 上百婴儿受害近半死亡。 ;;一、蛋白质的组成：;C;试一试,能不能推导出氨基酸的结构通式？;练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？; 生活中各种食物的蛋白质营养价值一样吗？;妒帽屹星筐栖延雁谚悬铡湛祷配寓扮刑自豹墟诬盘炔厢床凰贬籍寞必博寐【生物】2.2 生命活动主要承担者——蛋白质 1(人教版必修1) ;氨基酸的结合方式：;氨基酸的结合方式;(4)氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:脱水缩合;氨基酸的结合方式:脱水缩合;　从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？;算一算;;连　连　看！;肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：;小结: 形成的肽键数 = 　　　　　　 = – 至少含有的氨基数 = 至少含有的羧基数 =;1.蛋白质的相对分子质量＝（氨基酸数×氨 基酸的平均分子量）－（失去的水分子数× 水的分子量）。;课堂练习: 1、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基， 至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3