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水培类可生食蔬菜 苦苣 寻常播种适期：9～10月； 生育适温：15～20℃； 特点：有良好的耐寒性和抗病性。； 种植： 埋于土壤中的种子，春、夏、秋三季均可发芽出苗，其物候期进程一般为3—4月份出苗，6—7月开花、7一8月成熟，生育期为120天。秋季萌出的苗一般难以绿色体越冬，呈现一年生性状。而在HYPERLINK /view/93914.htm亚热带以南地区，一般四季均可出苗，并能以绿色叶滚越冬。在HYPERLINK /view/2507662.htm中亚热带以南地区，冬季也能开花结实。以HYPERLINK /view/4380.htm安徽省HYPERLINK /view/7504.htm合肥地区为例，越冬的绿色HYPERLINK /view/1614451.htm叶丛,一般于2月底返青，3月中旬以后抽茎，4月中旬以后孕蕾，5月上旬开花，5月上旬至6月上旬结实并成熟，生育期为104天，生长期可达8—10个月（表88一1）。在合肥地区，越冬种子于3月中旬以后出苗，7—8月份成熟，生育期约120天。夏末、秋初生出的苗，初冬也能开花结实，但茎秆低矮，种子难以完全成熟。处于莲座状的苗株可以顺利越冬，凡已抽茎开花者，地上部分不能越冬。 苦苣菜HYPERLINK /view/1914600.htm种子繁殖。种子产量高，每一头状花序可产种子30粒，每株可产种子300—1200粒。HYPERLINK /view/636115.htm种子发芽率一般可达95%，既便未完全成熟的种子也具有发芽力。种子边成熟边脱落，借助冠毛随风或地表径流传播，当遇到湿润而疏松”的土壤，温度达到10℃以上时，即可萌发出苗。苦苣某种子的休眠期很短，一般为7—15天，成熟的种子，当年即可发芽出苗。埋入深土层不能发芽的种子，发芽力能保持两年，一般以当年的种子发芽率最高。苦苣菜的根颈部具有较多的潜伏芽，当地上部受畜禽采食或刈割，残茬能继续再生，尤其在HYPERLINK /view/138415.htm根系发育良好的叶丛期，再生力最强，每20天刈割1次，不会影响其再生，但在HYPERLINK /view/291817.htm花枝形成后，再生力显著下降，往往刈割2–3次，则难以再生。因此，放牧或对割利用，最好在抽茎之前进行。苦苣菜是一种伴生植物，HYPERLINK /view/605473.htm生态幅相当宽，凡人类从事大农业生产活动的地区都有生长。它一般喜生于耕地、HYPERLINK /view/671280.htm田边、路旁、堆肥场、居民点周围的隙地、果园、疏林下及各种弃耕地或撂荒地上。常成片生长，形成单优种小群聚。 习性 苦苣菜是一种中生阳性植物，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，从HYPERLINK /view/766360.htm沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上均能生长，但以微酸至中性沙堆土上生长最好。对干旱、HYPERLINK /view/617365.htm土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境，难以适应。苦定菜的耐寒性比较强。在温带地区，秋季能长出HYPERLINK /view/138415.htm根系发育良好的苗株，其地下部分能够顺利越冬；在亚热带以南地区，苗株均能以绿色叶丛越冬。当气温达5℃时能缓慢生长，即便遇到–10℃的短期低温，苗株仍能保持青绿；而在中亚热带以南地区，冬季仍能生长，甚至可以开花结实。 栽培 苦苣菜的种子小而轻（千粒重0．8—1.2g)顶上力弱。因此，土地理整平耙匀。有翻耕前，应施足底肥，仅墒商好，以保证出苗整齐，苗全、苗壮。在北方地区，以春播为宜；在南方地区，春、秋季播种均可。但为了利用冬闲田，以解决冬、春青绿饲草不足，则以秋播为好；在中热带以南地区，四季均可播种。播种方法以HYPERLINK /view/584584.htm条播为好，亦可撒播或穴播。因为某部分枝较少，应适当加大播种量，一般播量为11．25—15kg/ha，HYPERLINK /view/1137237.htm行距20—30cm，播深2—3cm。在保墒不良的地区，播种后应及时填压。凡春播者一定要加强灭杂工作；秋季播种，HYPERLINK /view/41634.htm杂草少，苗期一般不用除杂，来年春季返青后，杂草大量滋生，除杂两遍即可。春播草地以利用3—4茬为好；秋播者以利用5—6茬为宜。秋播者冬季可刈割1—2次，返青后可刈割3—4次。若叶丛期利用，必须在HYPERLINK /view/138415.htm根系发育良好、形成大叶丛后方可。留茬高度为1—2cm；抽茎后刈割，留茬不应低于3cm；晒制干草或用作青贮原料，以花蕾期刈割较好。每次刈割后，最好能适量追施化肥。采种应在植株顶端果实的HYPERLINK /view/21596