屋里厢课本.doc

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屋里厢课本

温暖的屋里厢 亲切的爷爷奶奶 屋里厢课本 亲爱的爷爷奶奶: 仅以这个小本子记录我们每次相处的时间~ 我们一起度过快乐的时光吧! 上外国际金融与贸易学院敬上 生活小常识 一、身体不适时候要注意什么 1、腹泻:?脂肪过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻,故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等 2、上火:火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 肺火:主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 胃火:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 肝火:表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。 肾火:主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。 3、胃病注意点: 生洋葱,可引起腹泻; 西兰花和生包心菜,在肠道中会产生气体; 豆制品,会产生气体而导致胃胀。 吃什么东西可增强营养 1、红米:红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。补血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。菌类食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。西兰花我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老 夏季生活在吃方面要注意什么 夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示,在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康。 ■多吃苦味食物:像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质就是因为这些物质才能让这些食物变苦。而柚子皮中的柚皮甙茶中的茶多酚红酒、巧克力中的多酚都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病也给食物带来了一点苦涩的风 ■注意补充维生素:猪肝翠绿肝片汤爽口猪肝南瓜南瓜菠菜羹南瓜浓汤胡萝卜胡萝卜虾肉酱胡萝卜烩双菇羽衣甘蓝甘蓝烩鲜鱿凉拌三蔬哈密瓜密瓜虾仁红薯油煎薯饼薯香牛红辣椒红椒瓜条清淡就是低盐低脂高纤维的食物各种瓜果时令蔬菜清淡的同时要保证蛋白质的供应, 豆制品和海产品是优良的蛋白质源, 豆腐、虾仁都可以,另外少吃刺激性食物如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、等,可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒,这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味,也有开胃消化的好处若要生津止渴,可榨些新鲜蔬果汁来喝,不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白,像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源 ■少吃凉食:凉食包括了马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊茄子、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜冬瓜柿子、西瓜、菠萝、梨竹笋、菜花、萝卜、菠菜、海带木耳绿豆鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、塘角鱼、鲶鱼、罗非鱼、鲳鱼、黑鱼、七星鱼水鱼(鳖

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