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气相色谱-串联质谱法测定虾体中18种多氯联苯
农药学学报 2017, 19(2): 223-230
Chinese Journal of Pesticide Science
• 研究论文 • DOI: 10.16801/j.issn.1008-7303.2017.0030
气相色谱- 串联质谱法测定虾体中 18 种多氯联苯
**, 1 **, 2 1 1 1 *,1
周蓓蕾 , 赵 玲 , 沈 燕, 张存政, 刘贤金, 余向阳
(1. 江苏省农业科学院 食品质量安全与检测研究所，南京 210014 ；2. 南京农业大学 植物保护学院，南京 210095)
摘 要：建立了基于气相色谱- 串联质谱法测定虾体不同组织 (虾肉、虾头、虾壳、虾黄) 中 7 种
环境指示类和 12 种类二齅英类多氯联苯 (PCBs) 的定性定量分析方法。样品经 V (二氯甲烷) : V
(正己烷) = 1 : 1 混合溶液匀浆提取，加入浓硫酸磺化，采用弗罗里硅土柱净化。气相色谱部分
+
采用 HP-5 柱，经程序升温对 18 种 PCBs 分离，进入串联四极杆质谱后，以 EI 离子源多反应
监测模式 (MRM) 进行定性定量分析。结果表明：在 50 、400 和 1 000 ng/kg 3 个添加水平下，
18 种 PCBs 在虾肉、虾头、虾壳和虾黄 4 种样品中的平均回收率在 72%~109% 之间，相对标准
偏差均小于 10% ，18 种 PCBs 的检出限在 0.10~10 ng/kg 之间。本方法具有较好精密度和准确
度，前处理方法简单快速，可用于虾体中 18 种 PCBs 测定。对南京某养殖场的实际样品进行检
测，只有部分 PCBs 检出。
关键词: 气相色谱- 串联质谱；虾；多氯联苯；残留
中图分类号：X839.2 文献标志码：A 文章编号：1008-7303(2017)02-0223-08
Multi-determination of 18 polychlorinated biphenyls in Macrobrachium
nipponense by gas chromatography-tandem mass spectrometry
**, 1 **, 2 1 1 1 *,1
ZHOU Beilei , ZHAO Ling , SHEN Yan , ZHANG Cunzheng , LIU Xianjin , YU Xiangyang
(1. Institute of Food Safety and Inspection , Jiangsu Academy of Agricultural Sciences , Nanjing 210014, China;
2. Institute of Plant Protection , Nanjing Agricul
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