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品牌猫咪咖啡店创业项目商业计划书 团队文化 在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。 「ねこ」在日语里是猫咪的意思，这家店的创店的理念是，收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。并且对于一些有心收养猫咪的顾客，可以有偿的让他们收养。这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来，可以很轻松的和小动物玩耍，奉献他们的爱心。让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。 目 录 1.0 执行摘要 6 1.1 公司概况 6 1.2 注册资金 7 1.3 产品/服务特征摘要 7 1.4 商业模式（盈利模式） 7 1.5 市场机会 8 2.0 市场分析 9 2.1 市场定位与目标客户 9 2.2 市场预测（市场占有率） 9 2.3 竞争分析 9 2.4 项目SWOT分析 10 3.0 营销策略 11 3.1 产品定价与销售收入预测 11 3.2 地点(渠道/选址) 11 3.3 促销/宣传推广 12 4.0 人员与组织结构 12 4.1 组织结构 12 4.2 管理团队 13 4.3 部门/岗位职责 14 5.0 投资与财务分析报告 15 5.1 固定资产 15 5.2 原材料采购计划 15 5.3 营业（成本）费用预测 16 5.4 资金需求 16 5.5 盈亏平衡点 17 6.0 风险分析与对策 17 7.0 企业的愿景 17 8.0 附录 18 8.1 附表１：经营第一年利润表 18 8.2 附表2：第一年度的现金流量表 20 1.0执行摘要 1.1 公司概况 公司名称 ねこ咖啡厅 模拟公司 公司类型 有限责任公司 √ 个体工商户 □ 个人独资企业 □ 合伙企业 其他_______ （打√选择） 注册地址 中国辽宁大连甘井子区凌工路。 主要经营范围 冷热饮、咖啡、酒、茶、果汁、饮料。 销售定型包装食品、糕点、面包、水果拼盘。 咖啡原料、糖、奶制品、冰激凌。 市场定位 市场定位的步骤： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 5、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 6、提交市场定位建议书 根据这个步骤找到我们ねこ咖啡店的优势和劣势。然后制定市场策略。 市场定位的策略： 1.要避开原来在该地区有一定实力和历史的店铺。要让自己家店的产品与该地区实力强的店铺的产品有明显的区别，形成自己的特色。 2.寻找尚未被占领但是有潜在市场需求的位置，填补市场空缺，形成特色产品。 3.在确定市场定位后，如果发现情况有变的话，就要重新定位，采取已进为退的策略，形成与竞争对手有差异性的位置。并应经常监测，以随时适应目标顾客和竞争者策略的改变。 1.2注册资金 总计：13、87万元? ???1、申请卫生许可证、营业执照及相关证件预计5000元? 2、购买原料及用具费用： ???咖啡机（1台）：25000元 水处理设备（1台）：1000元 制冰机（1台）：2000元 温度计（1支）：100元 咖啡杯及其他套具（100套）：50×100=5000元 咖啡原料、糖、奶制品、茶、冰激凌等：10000元 冰箱（1台）：2000元 厨房必备用具：5000元 微波炉（1台）：1000元 榨汁机（2台）：500×2=1000元 消毒柜（1台）：1000元 烤面包机（1台）：1000元 滴滤咖啡机（1台）：3000元 小计：57100元 3、店面内部配套设施 灯具：5000元 桌椅（20套）：1000×20=20000元 沙发（2套）：3000×2=6000元 窗帘、柜台、书架、室内装饰物品：4000元 电脑（2台）：3000×2=6000元 2匹挂式空调机（3台）：3000×3=9000元 小计：50000元 4、宠物猫的管理费用 猫舍（20个）：50×20=1000元 猫沙：100元 猫的清洁用具及其他必需品：500元 小计：1600元 5、员工 糕点师?1名?????????????????月薪3000元?????? 洗碗工?1名?????????????????月薪1500元???????? 水果拼盘师