羧甲基菊粉合成工艺优化探究.PDFVIP

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2017-08-14 发布于天津
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羧甲基菊粉合成工艺优化探究

食品研究与开发圆园17年1月研发与工艺 38 2 云oodResearchAndDevelopment 第卷第期 81 DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.02.018 ：羧甲基菊粉合成工艺优化探究，，，，陆国太马玉洁姜迪杨刚邢卫红，（南京工业大学材料化学工程国家重点实验室江苏南京210009）摘要：以为相转移催化剂，采用溶媒法制备羧甲基菊粉（），通过单因素和正交试验考察了催化剂用 PEG-400 CMI 。结果表明，： NaOH 1% 量、醚化时间对取代度的影响规律优化工艺条件为用量及添加方式、碱化时间、氯乙酸用量、））） PEG-400 n NaOH 颐n 颐n =2.5颐1颐1.2 0.7h 4h 菊粉质量的、（）（菊粉（氯乙酸（两步加碱法、碱化时间、醚化时间。此条件下制得取代度达到1.2145的羧甲基菊粉。 CMI PEG-400 关键词：羧甲基菊粉（）；；取代度；优化条件 Optimizationof CarboxymethylInulinPreparationTechnology LUGuo-tai，MAYu-jie，JIANGDi，YANGGang，XINGWei-hong （，， StateKeyLaboratoryofMaterials-OrientedChemicalEngineering NanjingTechUniversity Nanjing ，，） 210009 Jiangsu China ：，粤遭泽贼则葬糟贼 Withethanolasthereactivemedia thephasetransfer catalyticalmethod