马铃薯微量营养元素特性研究进展参考.pdfVIP

植 保 土 肥 现 代 农 业 2017 年 4 期 马铃薯微量营养元素特性研究进展 姜丽霞 1 张 胜 2 1． 内蒙古自治区农业广播电视学校;2; 内蒙古农业大学 [摘 要] 马铃薯的营养比谷物更加丰富和全面 ，其营养结构更加有益人类健康 ，越来越受到中国人的喜 爱 。 年 ，继小麦 、水稻 、玉米之后 ，马铃薯成为我国第四大主粮作物 。 长期以来 ，生产中只注重 、 、 大量 2016 N P K 元素的施用 ，忽略了微量营养的供给 ，导致土壤中微量元素缺乏 ，严重影响了作物的产量和品质 。 因此，文章将 针对这一点做补充 ，对马铃薯 、 、 、 、 、 等微量营养元素的吸收利用特性进行概括描述 ，为马铃薯 Ｃu B Mｏ Mｎ Zｎ Fe 的优质、高产、高效栽培提供帮助 ，为马铃薯生产中合理施肥提供理论依据 。 [关键词] 马铃薯 微量营养元素 吸收 利用 马铃薯是高产喜肥作物 ，生长发育过程中需肥量 收 B1．2８～4．57 克 ，平均需 2．51 克[5,11] 。 大 。 每生产 1000 千克马铃薯 ，需要从土壤中吸取氮 三 、钼 （Mo ） （ ） 千克 、磷 （ ） 千克 、钾 （ ） 千克 ， 植物对 的需要量低于其他任何矿质元素 ， Ｎ 5．5 P Ｏ 2．2 K Ｏ 10．2 Ｍｏ Ｍｏ 2 5 2 而且还需要足够的铜 （Ｃu ）、硼 （B ）、钼 （Ｍｏ ）、锰 （Ｍｎ ）、 在植株内的生理功能主要与氮代谢有关 。 Ｍｏ 还能促 锌 （Zｎ ）、铁 （Fｅ ）等微量营养元素[1] 。 这些微量营养元 进光合作用的强度以及消除酸性土壤中活性铝在植 素是马铃薯生长发育中不可缺少 、 又不能相互代替 物体内累积而产生的毒害作用 。 研究发现 ， 适宜 Ｍｏ 的 ，缺少任何一种都会使其生长受到影响 ，使产量和 营养可提高马铃薯叶片 、 、 活性和光合作 ＳＯＤ PＯＤ ＮＲ 品质降低 。 这些元素虽含量甚微 ，但和大量元素一样 用 ，从而促进马铃薯块茎的形成与发育 ，提高产量[８－９] 。 都各自承担着生命过程的重要角色 [2] ，对产量品质形 同时 ， 喷施 Ｍｏ 肥还能增加马铃薯块茎中淀粉含量 ， 成有至关重要作用 。 因此 ，生产中在满足马铃薯 、 、 改善块茎品质[12] 。 国内学者发现 ， 在马铃薯叶片中 Ｎ P Ｍｏ 大量营养的前提下 ， 还应注重微量 营养元素的补 含量为 毫克 千克 ， 茎中含量为 K 0．40～1．３4 / 0．21～0．64 充 。 毫克 千克 ，块茎含量为 毫克 千