1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

试验一糖水苹果罐头生产工艺-欢迎访问北京农学院食品加工试验教学.pdfVIP

试验一糖水苹果罐头生产工艺-欢迎访问北京农学院食品加工试验教学.pdf

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    4. 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
    5. 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
    6. 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
    7. 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
    查看更多
    果蔬加工工艺学实验讲义北京农学院食品科学系授课教师李红卫陈壁州年月实验一糖水苹果罐头生产工艺一实验目的熟悉并掌握苹果罐头加工原理及工艺流程二材料与用具新鲜苹果砂糖食盐或柠檬酸原料要求果实新鲜成熟度在八成以上香味浓酸甜适口外形圆整外表无霉烂冻伤机械伤及病虫害缺陷果实横径在以上适宜罐藏的品种有国光红玉青香蕉翠玉等刀案板电磁炉锅笊篱折光仪三加工工艺苹果分级削皮切分食盐水浸泡漂烫罐装注糖液密封杀菌冷却成品四操作要点原料分级将符合要求的苹果用卡尺分级横径以上三级分别装盆清洗一遍去皮用锋利水果刀人工去皮要求

    果蔬加工工艺学 实验讲义 北京农学院食品科学系 授课教师 李红卫

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    wangyueyue + 关注
    实名认证
    文档贡献者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >