黄樱椒栽培技术.doc

黄樱椒的栽培技术 呦，这比赛还没评出个一二三呢，就进行不下去了，看把刚才那几位豪言壮语的选手给辣的，都说自己辣不怕、不怕辣、怕不辣，那到底吃了什么让他们产生这么夸张的反应呢？ 原来是这瓶小小的金辣酱，它是由新育成的朝天小辣椒新品种黄樱椒制作成的，黄樱椒由日本引进的三樱椒与浙江湖州当地的佛手椒杂交选育而成，不但产量高，其维生素C的含量是普通朝天小辣椒的7倍，辣度是普通朝天小辣椒的12倍以上。说了这么多黄樱椒的特点，今天我们的节目就带您去看看这“不是一般辣”的黄樱椒是怎么栽培出来的。 植物学特性 “黄樱椒”是朝天小辣椒家族中的一个新品种，属于茄科、辣椒属植物。黄樱椒喜温、喜光、种植适应性强，在长江中下游的省份例如湖南、湖北、浙江等地区都适宜种植。 用种子直播时，黄樱椒的主根入土较深，根系较发达。但是黄樱椒主要采用育苗移栽的方式进行生产，移栽后主根和地上茎的基部发生的侧根大多呈水平方向延伸，入土不深而且茎部生出的不定根能力较差，所以移栽后应加强管理，促进根系向纵深发展，增强植株的吸水吸肥能力。采用营养钵育苗和营养块育苗可以防止断根，移栽后生长发育好。 黄樱椒为双子叶植物，子叶出土时形状为长卵圆型，叶色深绿，叶小、互生、全缘、先端渐尖、、基部渐狭。 它的茎为直立生长的地上茎，主茎粗壮，植株紧凑适宜密植。株高80——100厘米，开展度55——65厘米，分枝力强，单株分枝数8——9个。 主茎12——14节着生第1花簇后，间隔数2——3节再生一花簇，花白色，每簇花朵7——8朵，一般在上午7——11时开放。 黄樱椒的果实为长角形簇生朝天辣椒，每一个花序朝上簇生辣椒果6——7个，嫩果绿色，成熟果金黄色。果长5——8厘米左右，果径（果肩横径）1厘米左右，单果重4——7千克，最高可达10克，成熟果实辣味特强。果实大小均匀，果皮光滑油亮无皱缩，商品性极佳。鲜椒加工应在果实成熟至桔黄色时开始采收。 果实内有种子70——80粒，种子近扁卵形，每1000粒重4——6克。 黄樱椒的整个生长阶段分为苗期、生长期、开花结果期三个阶段，每个阶段大概在60天左右，咱们先来看看育苗需要注意些什么。 育苗 育苗是黄樱椒的重要栽培技术措施，相比于大田直播育苗的好处很多，不但可以节省种子，而且苗床集中易于管理，容易培育出壮苗，另外黄樱椒的种皮较厚，大田直播的出苗率很低，所以育苗移栽就显得更为重要，育苗移栽首先需要准备大棚设施。 大棚设施的准备 利用塑料钢管大棚育苗是当前最好的措施。塑料大棚具有透光率高、增温快、防寒抗风、建造容易、便于移动等优点，现在国内外普遍应用，在南方则四季应用，是春天提早、秋天延迟、冬天保温、夏季遮雨的重要栽培措施。2月份播种黄樱椒的话要求大棚内套中棚，也就是大棚内再搭建一个小棚，达到保温的目的。大棚设施准备好了，接下来就要配制播种的营养土了。 配制营养土 营养土要求具备幼苗所需要的氮、磷、钾等多种营养成分，要求无病虫和草籽。一般选用稻田土或是2——3年内未种过茄科作物或未喷施过化学除草剂的原土，如果原土为6千克的话，腐熟有机肥3千克，草木灰1千克，三元复合肥0.2千克，钙镁磷肥或过磷酸钙0.2千克，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100——150克，充分搅拌均匀、堆制一个月以上，然后把营养土撒在苗床里，为了防止土壤带有细菌，特别是减少猝倒病菌、立枯病菌和菌核病菌的传播危害，应该进行土壤消毒，具体方法是用200——300毫升的福尔马林加水25——30千克，稀释后喷洒到土壤里。 种子处理 种子处理是黄樱椒育苗过程中既复杂又重要的一环，要细心操作才行。处理种子需要精选种子和种子消毒两个过程，咱们先来看看如何选种。 精选种子 因为黄樱椒一年只栽种一茬，所以我们使用隔年的种子进行播种，首先使用清水选种，将种子浸入水中充分搅拌这样病种或是不饱满的种子就会浮到水面，把浮在水面的种子筛选掉后剩下的那些颜色金黄、成熟一致、大小均匀的种子就是合格种，这时我们就要对种子进行消毒工作了。 种子消毒 播种前进行种子消毒处理，不仅能杀死种子表面的病菌，而且能提高种子的发芽率，增强幼苗的抗病性。对种子进行消毒有三种方法，农民朋友可以根据自己的实际状况任选一种对种子进行消毒工作，首先要介绍的是高温浸种消毒法。 用50——54℃的温水，浸种10——15分钟。浸种时要边浸边搅拌，使种子表面受热均匀，直至水温降至不烫手时停止搅拌，高温浸种消毒的效果很好，但是水的温度不好把握，温度过高容易烫死种子，温度太低又杀不死病菌，经过我们的实验人员反复试验得到一个小窍门，那就是开水与冷水的比例按1：2倒在一起，这时候的温度刚好是50℃左右，不信您可以试试看。 第二种是药剂浸种消毒，使用药剂浸种消毒可以先将种子用凉水浸湿，再用稀释了120倍的高锰酸钾溶液浸种25分钟，浸种后用清水洗净种子表面的药液