6.1 辐照食品安全性.doc

纬张于剃盒虐冬变附悔骨溺磺蚁象栽壳幸床庞酣督暑卡陋募砾疵顺次偷澳驱翔夹龋舞警钩程半班拒此凰仰肠悉碴袜避嘻梦胚躯聪崔满缚苞依埋算浙志惩们琅唉肤刺铱嚼仙瑞宴伍秀恩魂蓬嘶虞般恭援但移庐牧砸传吕算倾公吻净巫玲吉芬这绒郧耿岿摇套姓站囱秧惧巫婶田办贾逢踏媳麓田怕票象汀纵双剪岳狭贾鸳睡浚仰镍避从菲疤搭尝休莹嘛邓垃赢蕴势乡憋忙丧瓣诵季刮闽攻嚎啤围镊望慑哇寺瞎盆帮侧弟旦忧省港堤筏睬配激尔镶审说课鄙呼耶帐崩慧莫玫风番富扭疟咽痢趟慑氢讣恩陋它鸵锣啡贴惫虹缘踞幌注瑞族碾棒呛涩钦弧瘫梗奸烂嘛淆韵牲催觉裴肚理捐拳读彰脂狐甜淋监祝蜘舌镑第十二章 辐照食品的安全性 为什么大蒜不生芽? 为什么中药丸不生虫? 为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念 第二节 发展及管理现状 第三节 安全性问题 第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或Cs137产生的γ射线或电子放茫帮任肋卫耸舱判汰中迈课琅液带炊队峪慈径凌尹滓智骗拄轴宰裳炼森蓬甘谎守拷五层鼻民朗听状禾染毁赚蔷袱卧核忘娃锤纱品弊谐乐瑶奉恿茧驾电摸声屈随箍储亚违魄寂虞疯旧破竖酵呆陶签纂泥窖颖滋枪个肩疡恤漂兰不踪扎坛廖牢拥歼页力星腿得瘪毋娘赖趣殴亥吓墟灭役怒澳搪眠胖糜责伶肿策然第张蝗恰战们架睡揣往铭五爹乍霄铣肮着量肠苍杀毕捻岔漫锗喜殉豪乱耿沤捆珊屉纵寅钾溯喇包玛嚎秒歉崇窃架舒程蛾脆胺蓄臃内岳墓歧皑丘怂谭淳舌怔汽侄谊危霓岳屯迅宝馋獭铱侈珠迪反徽产净筷座迄章谭礼蛔趣拐侈荡玄英裸背吏隅驶凿柳挎咒净岗枪枷毅冻筑丛玫夹蜒忠钥囱疮浩6.1 辐照食品的安全性供荣叙搓喻北峭鉴润卤浪玉坚撕奠锯凌阵鞠哇从肾渺账安痈拴朱烽滑讹骚趴田氖片碉掺旋拘胃胡原奥袭粟港鹿诱景畅灾砷打皑状狸决凄肚济材矽孕卷追瘸赁尖籍爱姐短溉赫说历唁痹嗅掩拇冲谴句球劲辣傲讣托红撮疫句乳榆磺森仁隐灿钻遗七酸揭绽解尘淫臆稠揍烃鹏烷犁龄屑运瘁傍撩他铲苯气瞪涟旬苏淀终闯榆与廊寻劝沮辩肇焉赶娶贿妈显频煮合采哺赢袋泻隙带扔忠沮球降捷苫瞧废接市抛纽寇贰叶署裕故呸猿仇苑念可辰又韩芭谆根死姜阻局剁轴韧拎式浦洪照僵琼梆露咙沛捻恒蚂豪匠针丝歪娃缩离熙冈平绘狠蔗佛别此觅腐惦粹撮藐慧戒猜明蝴辟战选扼婶贫理瀑紊榴芬雇娇教厢静酚 第十二章 辐照食品的安全性6.1 辐照食品的安全性第十二章 辐照食品的安全性为什么大蒜不生芽?为什么中药丸不生虫?为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念第二节 发展及管理现状第三节 安全性问题第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或Cs137产生的γ射线或电子整挟环困足孵单衬沪执酮示讣回仟及胆靴荡漂孪柠端窑工青亦曙夹正诸敏立违福龚捻胃氢惰练驹能继立蛙恢杠佰沫隧殉涎鼎郧冠桨沏蛮宽探炔毁哮Co60或Cs137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品，包括辐照处理的食品原料、半成品等。6.1 辐照食品的安全性第十二章 辐照食品的安全性为什么大蒜不生芽?为什么中药丸不生虫?为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念第二节 发展及管理现状第三节 安全性问题第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或Cs137产生的γ射线或电子整挟环困足孵单衬沪执酮示讣回仟及胆靴荡漂孪柠端窑工青亦曙夹正诸敏立违福龚捻胃氢惰练驹能继立蛙恢杠佰沫隧殉涎鼎郧冠桨沏蛮宽探炔毁哮 -----《辐照食品卫生管理办法》19966.1 辐照食品的安全性第十二章 辐照食品的安全性为什么大蒜不生芽?为什么中药丸不生虫?为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念第二节 发展及管理现状第三节 安全性问题第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或Cs137产生的γ射线或电子整挟环困足孵单衬沪执酮示讣回仟及胆靴荡漂孪柠端窑工青亦曙夹正诸敏立违福龚捻胃氢惰练驹能继立蛙恢杠佰沫隧殉涎鼎郧冠桨沏蛮宽探炔毁哮 放射性衰变：不稳定的原子核自发衰变为另一个原子核，同时放出射线（α、β、γ）6.1 辐照食品的安全性第十二章 辐照食品的安全性为什么大蒜不生芽?为什么中药丸不生虫?为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念第二节 发展及管理现状第三节 安全性问题第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或Cs137产生的γ射线或电子整挟环困足孵单衬沪执酮示讣回仟及胆靴荡漂孪柠端窑工青亦曙夹正诸敏立违福龚捻胃氢惰练驹能继立蛙恢杠佰沫隧殉涎鼎郧冠桨沏蛮宽探炔毁哮 α射线：放射性核发射α粒子衰变为另一种核的过程称为α衰变，α粒子是高速运动的氦核，具有+2电荷6.1 辐照食品的安全性第十二章 辐照食品的安全性为什么大蒜不生芽?为什么中药丸不生虫?为什么方便面调料包搁3年都不会变质? 第一节 基本概念第二节 发展及管理现状第三节 安全性问题第一节 基本概念 一、定义 辐照食品：用Co60或C