不会失败面包机做面包方法.docVIP

不会失败的面包机做面包方法 　　1、成品面包口味：微甜接近无味、低油、低糖、无任何添加剂　　2、成品面包口感：与市售面包无区别，面包内部组织极佳　　3、成品面包外观：完美吐司外形，不会塌陷，表皮形成完美　　4、成品面包存放的时间：放在保鲜袋内密封，即便夏季常温下也可放置48小时以上而不会影响口感，不干不散，可以做一个面包吃两顿早餐，不必天天做！　　一、设备：　　ACA MB500面包机　　二、配料（适用于各种季节、各种气温、南方北方）:　　1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉1大杯（也就是常说的高筋面粉），当然，也可以使用其他品牌的高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，本程序对面粉并无高要求，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！　　2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml（看你喜好，三种任选一种）　　3、盐半小勺　　4、糖2大勺　　5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺（两种任选），不要使用人造黄油，虽然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人体吸收，会沉积在血管里，心血管病等着你：）　　6、安琪高活性干酵母半小勺　　三、制作程序　　第1步：面粉、水或牛奶、糖、盐混合，放入面包机　　第2步：使用“普通面包、深色、750克”程序，搅面半小时（到点后会听到提示声音），再重新启动相同程序第二次搅面半小时，听到