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第六章 糖类代谢;目 录;第一节 糖类化学概述;糖类的生物学作用;糖的分类;葡萄糖(glucose) ——已醛糖;半乳糖(galactose) ——已醛糖 ;2. 二糖;重要的二糖;3. 多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。;① 淀粉 是植物中养分的储存形式;② 糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式;③ 纤维素 作为植物的骨架;第二节 单糖的代谢;动物细胞;一、葡萄糖的主要代谢途径; 二、糖的无氧分解（糖酵解）;糖酵解途径（glycolysis）;EMP的化学历程;第一阶段：葡萄糖的磷酸化;第二阶段： 磷酸己糖的裂解;第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成;ＥＭＰ途径化学计量和生物学意义;糖酵解的调控位点及相应调节物;酶的别构（变构）效应示意图;酶的共价修饰;蛋白质的磷酸化和脱磷酸化 ;丙酮酸激酶催化活性控制关系图;三、丙酮酸的去路;葡萄糖的无氧分解（糖酵解）;E1:己糖激酶 ;其它糖进入单糖分解的途径;丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧氧化;丙酮酸脱氢酶系(三种酶五种辅酶);焦磷酸硫胺素（TPP）在丙酮酸脱羧中的作用;硫辛酸的氢载体作用和酰基载体作用;;维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（ NAD+ ） ;维生素B2和黄素腺嘌呤二核苷酸（F