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第四课：认识水生植物 (一)什么是水生植物 (二)水生植物四大家族 (三)哪里找水生植物 一、什么是水生植物 一群生活在有水的环境的植物。含水的地区如沼泽、海洋、湿地、河流、湖泊…等等。 典型的水生植物是一生都要依赖水的。 常見的水生植物：如水稻、布袋莲、大萍、荷花、香蒲、浮萍…等等 说说看，这些照片可以如何分类?如可食用或不可食用?长在水面下或水面上? 水生植物四大类家族 生长在水面下的：沉水性植物 生长在水面上、根在泥土里：浮叶性植物生长在水面上、没有固定根：漂浮性植物 生长在水岸边或水底下的：挺水性植物 当然，并非所有的水生植物都只能在水附近生长，有些水生植物还是可以独立立在陆地上生长的双栖性植物。 说说看，这些分別是属于哪个家族? 一、沉水性家族的特色 根、茎、叶退化，根固定在水底的土壤中，吸收功能弱 茎中缺乏纤维，茎枝柔软，叶薄而透明，叶绿体集中于表面，普遍为营养繁殖，其有性生殖以水媒方式为主。 离开水因水分蒸散会快速失水、调萎死亡。 若植物体长度超过水的深度仍会屈於水面下。 典型代表：苦草、水车前、金鱼藻、水蕴草… 水蕴草 水蕴草花 苦草 二、浮叶性家族 根部固定在水底，茎叶完全沉在水中，开花时会露出水面。 叶子通常是扁平状，增加日照的面积。 多数的植物会同時拥有沉水叶及浮水叶。 有冬眠的现象，长出休眠芽当作度冬的工具。 典型的代表：台湾萍蓬草、睡莲、印度莕菜、水金英…等。 水金英 台湾萍蓬草 印度莕菜叶 印度莕菜 三、漂浮性家族 根系漂浮，退化或成悬垂状，叶或茎的海绵组织发达，起漂浮作用，大多数植物的花色鲜艳。 典型代表：荷花、大萍、青萍、紫萍、水萍、满江红…等。 满江红 水萍 槐叶萍 水芙蓉 四、挺水性家族 是四大家族中种类最多的一族。 有部分的植物可以脱离水域生活，具有陆生植物的特性。 根及少部分茎长在水中，茎和叶挺生在空气之中，根茎气道发达、茎叶角质层厚。 典型的代表：野薑花、红辣蓼、鸭舌草、香蒲、大安水簑衣、宜兰水簑衣…等等 水芋 大安水簔衣 香蒲 认识几种常见的水生植物 莲 (荷花) 荷花是一種美麗的大型水生植物。地下莖長而膨大成數節，葉楯狀，全緣，生自地下莖節間，長達一公尺以上。葉柄質硬，可突出水面。夏季開花，花有粉紅色、白色及黃色等品種。荷花是典型的多心皮花，是屬於比較原始的被子植物。心皮是構成雌蕊的基本單位，一般的花朵雌蕊都只有一個心皮。荷花具有十餘枚心皮，且全都深埋於海棉質的花托中，僅將柱頭裸露在外。花托呈圓錐型，錐底向上似平台，稱為蓮台，四周圍繞著眾多的雄蕊。花落後花托即成蓮蓬，蓮台上的十多個心皮內各有一顆小堅果，頗似淋浴用的蓮蓬頭。睡蓮的地下莖成塊狀，葉圓形，齒緣，上表面光滑似蠟不霑水，底面有氣胞，配合柔軟的葉柄，使葉片能浮貼於水面，不受水位高低的影響。花朵稍離水面，花期長，晝開夜閉合，因以得名。睡蓮品系繁多，清新雅緻，與荷花各具風格。 睡莲 科別：睡蓮科 學名：Nymphaea L.var.dentata (Schum. et Thonn.)Nichols 別名：水荷花、子午蓮、水浮蓮、瑞蓮、茈碧花、水中仙子 原產地：亞洲、南美洲、非洲等熱帶、亞熱帶地區? 分佈：池塘、水塘、湖沼。 外形特徵：多年生浮葉草本。葉兩型，沈水葉，三角形或戟形，褐色；浮水葉圓形，綠色，鋸齒緣，柄長達1公尺以上。花單出，有長柄，萼四枚。 藥用部：花 藥性：根和葉含胺基酸與生物鹼，故含微毒，全株水抽出務中含又具降血壓效果成分。 功能：治小而慢驚風。 花季：四季，主要集中在夏季 大萍(水芙蓉) 水芙蓉喜日照溫暖 水芙蓉是取其花朵般的造形而來的俗稱，正式名稱為大萍，屬天南星科多年生漂浮性植物，原產於熱帶和亞熱帶水域，喜歡日照溫暖的氣候。到了冬天，怕冷的大萍會枯黃凋萎，必須移入室內；而長年栽植在室內的植株則因為日照不足而長得小巧玲瓏，可用陶碗、玻璃缸、石盤培植。 菱角 自古以來菱角被歸類於水生漂浮植物菱科（Trapaceae）之中，它?與水丁香屬（Ludwigia）具遠親關係。歐亞大陸許多品種都散布在北美洲。幾百年以來，菱角就被偷偷地走私進入澳大利亞以及北美洲。在那裡菱角卻能以極穩固的角色來與當地區域性相當強的水生植物和沼澤植物相競爭。 菱角是一年生草本植物，適合生長高溫潮濕的沼澤或水田中，本省多種在南部。莖細長，浮葉菱形，另有羽狀變形葉，纖細潛入水中，葉柄中部膨大，形成氣囊，便於浮在水再面。夏日開白色小花，每年十月底果實成熟，形狀像傳說中的「龍角」※閩南語音（菱角）。 「菱角」是一年生的水生植物，菱角的果實像元寶，小的時候是綠色的，長到暗紅色時便成熟可以採摘了。 水稻 水稻是本省最重要的農作物，也是亞洲人民食用的主食。水稻屬於禾本科的草本植物，喜歡溫暖多雨的氣候。 屏