蔬菜植物学分类法.pptxVIP

; 蔬菜植物学分类法;（二）双子叶植物纲　1．藜科 ： 根菾菜（叶菾菜）、菠菜。　2．落葵科 ： 红落葵、白落葵。　3．苋科 ： 苋菜。　4．睡莲科： 莲藕。　5．十字花科 ： 　萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。;　6．豆科 ： 豆薯、菜豆、豌豆、 蚕豆、豇豆、扁豆、刀豆、苜蓿。　7．伞形科 ：芹菜、香菜、胡萝卜、茴香。　8．旋花科 　：蕹菜。　9．唇形科：　薄荷、草石蚕。　10．茄科： 　马铃薯、茄子、番茄、辣椒。　11．葫芦科 ：　黄瓜、甜瓜、南瓜（中国南瓜）、笋瓜（印度南瓜）、西葫芦（美洲 南瓜）、西瓜、冬瓜、瓠瓜（葫芦）、普通丝瓜（有棱丝瓜）、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。　12．菊科： 莴苣（莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣）、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡。　13．锦葵科 ： 黄秋葵、冬寒菜。 14．楝(lian)科 ： 香椿。