一般育苗技术.PPT

第二节 一般育苗技术 本节内容提要： 一、育苗场所的准备工作 二、营养土的配制 三、种子的准备 四、种子处理 五、播种技术 六、苗期管理技术 七、幼苗锻炼 八、定植 一、育苗场所的准备工作 根据蔬菜栽培方式的不同，可选择温室、塑料拱棚、温床、冷床(阳畦)、露地等进行育苗。不论采用哪种方式．都应提前做好准备工作，使育苗能够顺利进行。对既作育苗又作栽培的温室，在前茬蔬菜收获后，应及时清除残枝落叶，每667m2施腐熟有机肥5吨以上，并深翻土地； 只用于育苗的温室，播种前15～20天维修火墙等设施，同时翻晒土壤，做到土壤细碎，然后平地作畦。如果温室内温度低，则要提前加温烤地。播种前一周可用硫磺粉加敌敌畏进行熏蒸以杀死病菌和害虫。硫磺粉的用量为每平方米4g左右。 二、营养土的配制 营养土又叫培养土、床土。配制好的营养土应当疏松肥沃，有机质含量高，透气性好，含有幼苗生长所需的各种营养元素，中性或微酸性，不含有害物质和盐碱、病原菌和虫卵。 配制营养土的主要原料是腐熟的有机肥和大田土以及种过豆类、葱蒜类的土壤。大田土感染蔬菜病菌的机会少；种过豆类的土里有根瘤，土质较肥沃；种过葱蒜类的土里含有硫化物，可杀死土中的一些病菌。这些土壤以表层10～15cm的为好，土质过粘时，可加入适量的细沙。 有机肥以马粪、羊粪为好，其他有机肥也可以，但不能含有盐碱，要充分腐熟。若准备育苗用的有机肥未腐熟或含有盐碱，则要少加甚至不加，应进行更换，以免影响幼苗的正常生长。 配制营养土的方法是先用筛子将土、有机肥过筛，然后按土、肥之比为3：2的比例配制或按土、肥、沙为5：4：1的比例配制，混合均匀。每立方米营养土再加入尿素0．5kg，磷肥0．5～1．0kg。 营养土消毒可用福尔马林(40%甲醛)稀释2000倍或敌克松、多菌灵、甲基托布津等杀菌剂稀释800～1 000倍，用药量为每立方米营养土5～6kg药液。消毒时用洒壶一层土喷一次药液，堆成土堆，盖上塑料薄膜密闭5～7天后混合均匀，再晾5～7天，并经常翻动，待气味散尽后使用。 将配好的营养土在播种床铺5～8cm厚，分苗床铺10～12cm厚。播种床和分苗床一般是宽1．5m，长5m左右的平畦。 三、种子的准备 1．精选良种 首先根据栽培的目的选用抗病、丰产、品质优良的品种。品种确定后，要将种子中混杂的草子、土粒、瘪子及其他混杂物筛选出去。一些大粒种子，例如黄瓜、西葫芦、菜豆等，最好是一粒一粒精选。要求种子达到净度高、子粒饱满、大小一致的标准。 2．发芽试验 目的在于测定种子的发芽率，以鉴定种子的生活力和确定播种量。方法是在播种前2周，随机选取一定量的种子(大粒种子50粒以上，中粒种子100粒以上，小粒种子200粒以上)，放在适宜的温度、湿度条件下(一般是放在垫有棉纱布或滤纸的培养皿中，保持25～30℃的温度，并每天浇水)经过一定的时间，测定其发芽率。 发芽率（%）＝（发芽的种子粒数/供试种子总粒数）×100 3．确定播种量 育苗前要准备足够的种子，播种量主要根据栽培面积、种子质量、蔬菜种类、育苗技术和栽培密度等因素来确定。质量好的种子发芽率和净度都高，可比质量差的种子用量少。发芽率低的种子，播种量要增加。 在育苗的情况下，主要蔬菜的每667m2用种量为甘蓝类20～30g，茄子30～50g，辣椒130g左右，番茄20～30g，黄瓜150g左右，西葫芦300g左右，莴笋20～30g。 直接进行播种，不进行育苗的部分蔬菜的每667m2播种量是：小白菜1.5kg，芹菜1.0～1.5kg，芫荽(香菜)2.5～3.0kg，菠菜3～5kg，韭菜5.0～7.5kg，菜豆1.5～2.0kg，豇豆1．0～1.5kg，豌豆7.0～7.5kg，蕹菜(空心菜)10～15kg。 四、种子处理 （一）种子消毒 很多蔬菜种子表面甚至内部都有病菌感染，带菌的种子会将病传染给幼苗和成株，从而导致蔬菜病害的发生．因此，蔬菜在育苗前，必须进行种子消毒。 1.温汤浸种消毒法： 所用水温为病菌致死温度55℃，用水量为种子量的5～6倍。消毒时要不断搅拌种子，并随时补充热水保持55℃的水温，10～15分钟后加凉水使水温降低。 2.热水烫种消毒法： 一般用于难吸水的种子，水温70～75℃。烫种时水量不超过种子量的5倍，种子要充分干燥。一般用两个容器，使热水来回倒动，最初几次倒动的速度要快，使热气散发并提供氧气。一直倒动至水温降到55℃时改为不断搅拌，并保持55℃水温7～8分钟。热水烫种灭菌效果较好并可使病毒钝化。 3.药粉拌种消毒法： 一般用药量为种子重量的0.1%～0.5%。例如1kg种