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督导原理技巧(酒店)
督导原理与技巧培训;本次培训我们将了解以下几方面内容:;第一章 督导概述;督导管理的资源;产品质量标准;督导的职能与督导过程;4、控制(对业务活动进行监督、检查纠正偏差的过程)
5、评估(对属下员工工作表现作出评价和分析)
6、培训(培训职能主要发挥于适应性与针对性培训方面)
;7、沟通(沟通是督导管理中起润滑剂手段)
8、协调(针对平衡性而言,如对工作目标和计划进行调整,协调必须通过沟通职能发挥作用)
9、激励(激发人的动机或满足人的某种需要,以促进人的内在潜力,充分发挥人的积极性、主动性、创造性,以利于完成工作的一种手段。
;现代酒店管理方式与方法;A-Accord 协调
G-Guide 督导、指导
E-Efficiency 效率
M-Monitor 控制
;E-Equitable 公正、合理
N-Norm 标准、规范(建立完整规章制度)
T-Target 目标 ;领导的基础与影响力 ;管理理念上的变化:
CI(以企业为中心,以产品为核力)——CS(顾客满意)——ES(员工满意,顾客满意)——CL(顾客忠诚)
从制度管理——文化管理——人情化管理
;督导的基本手段、方法的制度 ;督导的基本手段、方法的制度;督导基本方法;督导基本方法;督导管理的基本制度;督导的地位与作用;督导的地位与作用;督导要求;督导要求;督导要求;督导要求;督导要求;督导的技能要求;督导的技能要求;督导的技能要求;督导的技能要求;督导人员的素质要求;督导人员的素质要求;领导威望所在;领导威望所在;领导方式的选择;领导的模式;领导的模式;领导的模式;领导的模式;领导的模式;领导的模式;领导的模式;领导的模式;督导管理的计划与指导;督导管理的计划与指导;督导管理的计划与指导;督导管理的控制、评估与培训;督导管理的控制、评估与培训;督导管理的控制、评估与培训;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励;督导管理的沟通与激励
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