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茶饮料澄清技术
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第 2 卷第 4 期 饮料工业
1999 4
Vol2 No 4 Beverage Indust ry ·7 ·
茶饮料的澄清技术
方元超 赵晋府
天津轻工业学院食工系 天津 300222
摘 要 全面论述了茶饮料生产中茶汤的澄清技术, 展望了澄清技术的应用前景 。
关键词 茶饮料 澄清技术 应用前景
茶饮料是 目前发展最
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