高中生物第五章 第3节ATP主要来源-细胞呼吸.pptVIP

ATP的主要来源 ——细胞呼吸;细胞呼吸;一、细胞呼吸的方式; 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。;C6H12O6;葡萄糖的初步分解;;酶;C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反应式中的能量能否写成ATP ？;1、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？场所?;4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：;D;(二)无氧呼吸 1、实例 高等植物在水淹的情况下 C6H12O6; 一些高等植物的某些器官：马铃薯块茎、甜菜块根 、玉米胚等 C6H12O6; 2、过程 ：分两个阶段 第一个阶段： 第二个阶段： ;4. 反应式：; 一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量，生成少量ATP的过程。;无氧呼吸是否有害？; 有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而来的，由于有氧呼吸比无氧呼吸优越，有氧呼吸逐渐成为绝大多数生物的主要呼吸形式，但还保留着无氧呼吸的能力。;葡萄糖;有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：;C;呼吸作用类型判断;呼吸作用的意义 ;三、细胞呼吸原理的应用;取决于生物的遗传特性;影响呼吸作用的因素(外因);新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是 A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱 D、促进了物质的分解;②氧气： 氧气不足直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。 绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。 在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。 根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用，而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜。;例.在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2 和O2体积变化的相对值如右表。若底物是葡萄糖，则 下列叙述中正确的是 A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 D．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C．c条件下，无氧 呼吸最弱 D．d条件下，产生 的CO2全部来自 线粒体; ③CO2：增加 CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果 ;细胞呼吸原理的应用：;影响细胞呼吸的外界条件：温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等。 ①影响原理 ②影响曲线（注意分析氧气浓度对酵母菌和乳酸菌的曲线） ③结合现实生活举例（如酵母菌酿酒、制酸菜、松土的意义、水淹对植物的危害、潮湿的种子堆为什么发热等）;种子萌发：有机物总量↓种类↑水分的吸收（正萌发、未萌发、萌发后） 土豆发芽（洋葱、蒜）有机物总量↓ 有机物种类↑ 胚胎发育：有机物总量↓DNA总量↑单个细胞体积↓ 细胞总体积不变 将鲜奶制成酸奶（发面）：总能量减少，有机物种类增加，营养价值升高 贮存干种子：三低：低温、低氧（避免无氧呼吸产生酒精）、低水 水果、蔬菜、花的保鲜：低温、低氧、高CO2/N2 酸菜密封 酿酒先通气后密封 吐鲁番葡萄（哈密瓜）甜的原因：昼夜温差大;细胞呼吸原理的应用;基础回顾;C6H12O6 + 6H2O + 6O2;探究酵母菌细胞呼吸的方式;本实验的知识点要求;一．实验目的：;二、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。;三、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2， 在无氧情况下,进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。;设计实验时应注意的问题: 1.怎样控制有氧和无氧的条件(自变量的控制)? 2.怎样鉴定有无酒精产生?怎样鉴定有无CO2 产生?如何比较CO2 产生的多少?（因变量的检测） 3.怎样保证酵母菌在整个实验过程能正常生活?（培养过程的维持）;四、实验用具