杨梅酒功效与作用详解.doc

史上最全杨梅酒的功效和作用详解 杨梅酒的历史： 根据历史记载，早在元朝末期，古人就知道怎么去做杨梅酒，随着科学的发展和技术的创新，不止限于浸泡的杨梅酒，目前市场上也逐渐出现了杨梅纯酿造的杨梅酒。其口感独特，香味浓郁，口味香醇.先来简单介绍杨梅和杨梅酒的功效。 杨梅的功效： 杨梅具有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质。它还含有维生素B17，有助于抗癌。 　　杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。 　　杨梅酒的功效： 　　预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 　　盛夏时节食用，能够生津止渴，消暑解腻。拉肚子的时候喝可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、助消化、御寒、利尿、防治霍乱等医药功能。 每天喝200毫升杨梅酒，能降低血浆黏度，有效预防动脉硬化，减少患骨质疏松等老年病的几率。所以杨梅酒有老年人“牛奶”之称。杨梅酒还含有20多种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，故杨梅酒被称为“天然氨基酸宝库”。杨梅干红酒含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基(亦称体内垃圾)，保护细胞和器官免氧化衰老，令肌肤恢复美白光泽，还被专家誉为女人养颜美容，永葆青春的“天然佳品”。 　　对于现代社会的女性来讲，杨梅酒更是大家的最爱。可代替白酒或者啤酒，不仅可以与大家共饮助兴，而且对自身也有不少好处的。 　　杨梅酒的价格： 　　日常生活中，建议大家有时间也可以自己做些杨梅酒，市场上的大概是10-60左右的。对于杨梅酒这么多的功效，选个高档的送礼也是个很不错的的选择，即表示关心，又不失品味，两全的选择。至于价格呢，由于各个品种和酿造方法不一样导致价格不一。最低的10元每瓶，最高的有868每瓶的。