原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
泡菜土豆饼做法
HYPERLINK /recipe/18297?from=mail \t _blank 泡菜土豆饼
泡菜土豆饼?
简介：
韩国的众多小吃主食也是很不错的，今天的这款泡菜土豆饼就是其中之一，最早在中国红火起来的韩式小吃就是它了，而土豆饼也算是韩国的国民小吃了，在韩国大众的一日三餐中均可见到它的身影，而且百吃不厌。
????主料:
???????? HYPERLINK /search/recipe/%E5%9C%9F%E8%B1%86?from=mail \o 点击查看更多土豆相关菜谱 \t _blank 土豆(3个（去皮后约200克）)??? HYPERLINK /search/recipe/%E9%9F%A9%E5%BC%8F%E8%BE%A3%E7%99%BD%E8%8F%9C?from=mail \o 点击查看更多韩式辣白菜相关菜谱 \t _blank 韩式辣白菜(80克)??? HYPERLINK /search/recipe/%E6%B2%B9%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%3Cspan%3E%3C/span%3E?from=mail \o 点击查看更多油相关菜谱 \t _blank 油?(40克)??? HYPERLINK /search/recipe/%E7%9B%90%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%3Cspan%3E%3C/span%3E?from=mail \o 点击查看更多盐相关菜谱 \t _blank 盐?(适量（可不加）)???
制作流程：
1:土豆去皮切小块
2:上蒸锅蒸制15-20分钟
3:置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥
4:加入切碎的韩式辣白菜
5:用橡皮刮刀拌匀
6:捏成圆饼形
7:电饼铛或者不粘煎锅倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制
8:一面煎至焦黄后翻面再另一面，至两面煎好后即可起锅装盘
注意事项：
1.泡菜土豆饼是韩国的传统美食，原味的土豆泥因为加入了泡菜，而更增加了特别的风味。因为泡菜本身味道很重，所以土豆泥里一般不用再加盐等任何作料，有些人重口味可酌量添加。? 2.土豆饼的成分也没有定式，可以再根据各人喜好加入一些其它的食材，比如洋葱、肉末、火腿、培根、香葱、芹菜、苏子叶等，有些人还喜欢在土豆泥里加入糯米粉，以增加黏度，这样土豆饼也更容易成形，不过也有人喜欢纯土豆泥的粉烂口感，这个就随各人喜好了。
文档评论（0）