蓝莓营养与选择.pptVIP

蓝莓的营养和选择中国野生蓝莓原产长白山大小兴安岭从少年到老年的健康食品;一、营养丰富 也许很多人都不明白蓝莓为什么会备受全世界人民的喜爱。其实很简单，那就是蓝莓果实营养丰富，吃着健康。 据了解，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。根据相关数据显示：145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维。所以说，蓝莓可以作为人体所需纤维的良好来源，因为它还是一种低热量的食物。 ;二、具有增强免疫力的功效 蓝莓所含的丰富营养对人体免疫力增强有着强大的功效。吃蓝莓不近可以助眠，还能激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老。 调查显示，常吃蓝莓的青年男女多数精力比常人充沛。尤其对那些上夜班和夜生活较多的人群。即使老年人也会感到神清气爽。;三、女孩吃蓝莓可美容 蓝莓所含抗氧化能力对人体上皮细胞大有裨益。研究人员发现，蓝莓对皮肤的作用具有抗溃疡、抗炎、润面之功能。其抗氧化元素通过促进表皮细胞的增长鲜活皮肤，增强细胞活力，从而达到容颜焕发之功效。;四、年轻人的挚友（增记忆、保视力、防衰老） 蓝莓中含有丰富的“花青素”(Anthocyanin活性物质)。这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼组织的微血管，进而促进血液循环。 蓝莓所含有的花青素数量是所有的水果与蔬菜之中最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、降低眼压、缓解眼疲劳。蓝莓吸收有害自由基的能力很强，可以减少氧自由基对人体细胞的损害。;五、中老年人的健康之宝（孝敬老人也送它） 据了解，蓝莓果实中饱含糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，被公认为高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。 它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等功能。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为中老年人群的保健果。;六、多吃蓝莓可防致癌物侵袭 众所周知，在科技高速发达的当今时代，致癌物也随着科技的进步浮出于各种深加工食品中。那么，我们该如何预防面对呢？这该是蓝莓能够在几年间迅速风行并倍受青睐的一个深层因素。 经欧、美、日各国专家研究发现，多吃蓝莓有助预防结肠癌的发生，还能预防其他癌症。也就是说，蓝莓具有抗致癌物的功效。 美国一所大学在实验观察中发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的机率降低了80%，患消化道肿瘤的机率降低了60%。这又一次证明了蓝莓的健康价值。;七、中国野生蓝莓发源地—东北兴安岭（“志有”野生蓝莓摘采地）  蓝莓喜寒，品质以矮丛和半高丛种类为优。在中国，东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多蓝莓植物的野生品种资源。当地人俗称笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等。 “志有野生蓝莓”精选东北兴安岭优质野生资??，采用原生态加工技术，最大限度地保留了野生蓝莓的营养价值。该产品的产地厂址均设立在野生蓝莓原产区——小兴安岭脚下的伊春市。 就地加工生产进一步增加了产品的营养保值，没有长途运输中保鲜技术引发的营养元素损耗。这也是长白情科贸首选志有蓝莓的主要原因。;八、蓝莓佳话野生蓝莓送爸妈，健康长寿全在他；健康蓝莓送给她，美丽漂亮人人夸；一包蓝莓送给他，充满活力不累了；志有蓝莓手中拿，幸福人生顶呱呱！ ——长白情科贸颂